材料及份量:
. l$ P5 {2 q$ u9 J6 g8 R5 n& {1 l% Mtvboxnow.com（二人份量約30隻）8 j; A4 b7 g4 l) X) r
西洋菜 1斤
0 S j4 h1 g4 I1 f2 G2 z# D. n& Otvb now,tvbnow,bttvb上海餃子皮（方形） 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 m$ F* b7 N% m* H: t+ p: D* `
豬肉 約半斤（$15-$20）公仔箱論壇/ k: ?( r& ^- _, T
冬菜 約1両（$2）tvb now,tvbnow,bttvb2 R6 r9 @4 K C, c( o4 R4 @! P- `
芫茜 少許 調味料:
8 s8 N2 s- L! A' H4 o! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
) [' G# U/ y: ]& I7 S0 [2 Btvb now,tvbnow,bttvb生抽、糖、生粉、水 各少許
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) p: t2 c# s k7 ?3 d, Y9 o& Y' mtvboxnow.com湯底：
& b5 s5 D! C, @ }* A- [" mtvboxnow.com熱水、豉油 適量公仔箱論壇5 v' l5 x6 l" Y) B" @- Q" _
. f" P+ t$ ?) R3 {& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q2 e5 U$ V: z( }9 D" U! `製法:+ o- {0 t4 \6 q+ ~- J; s
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
J3 q/ n- _' A2 q) F& P2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
9 g! I: x( K S Q4 H2 G3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
& ]% M& _& u& d2 e" T2 u6 E0 |. i公仔箱論壇4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
% x6 }8 c& A7 s2 c! T公仔箱論壇5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
" W& n0 J+ F/ T w$ rtvboxnow.com6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x" W: Z/ v- F* t% K
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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