材料及份量:$ X/ L7 a( ^- s+ w( }
（二人份量約30隻）% Y3 f9 O, |6 }- ~# v+ D9 l: C9 f
西洋菜 1斤tvboxnow.com. R# T/ b# l. f0 z9 A# ~
上海餃子皮（方形） 半斤tvboxnow.com3 e* u2 l5 J$ R
豬肉 約半斤（$15-$20）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% Z- @9 i2 ^3 f
冬菜 約1両（$2）tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 v0 B9 | T
芫茜 少許 調味料:
* r8 L/ c. k5 C% r7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：tvboxnow.com1 m0 p, t, m$ |( r" ]
生抽、糖、生粉、水 各少許
; |8 ~2 ^! A8 p公仔箱論壇# l' w; @) M0 {3 h# q' ^4 w
湯底：
( R9 Z6 Z3 [8 Y2 j公仔箱論壇熱水、豉油 適量
8 k" P: Q0 e* `5 b7 ]' b6 O; |' o: V! s" q- v
, E( G- [8 G# z Itvboxnow.com製法:
( v! J6 R1 R$ c% ?8 ]! I8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。) ]- U2 k H7 ^, V4 k5 K
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
, f9 k) Q% M) c0 f3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
3 D, n3 c( T4 T4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。tvboxnow.com" ?) N1 s: K- ]
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
8 u a* w3 V: a' \/ ?* V v$ o6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
; c" F9 |6 p) T6 ~2 \tvb now,tvbnow,bttvb7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
. `' ]! j; R- T, H+ Y- k! U公仔箱論壇
2 m, C! H& e1 f9 e# W- e7 R3 O公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
| 
