材料及份量:
* p3 j/ e5 @: }" h$ n5 Y0 u（二人份量約30隻）
8 W- C# h9 K: C3 s M- P西洋菜 1斤
" V! i( P6 b* ~& O# X u Y公仔箱論壇上海餃子皮（方形） 半斤公仔箱論壇7 ~' y( C1 ?+ Q% `0 Y
豬肉 約半斤（$15-$20）
0 K! k) D' c* Q! x0 D2 W" W7 otvboxnow.com冬菜 約1両（$2）
4 p3 b2 h( A: [9 g芫茜 少許 調味料:tvboxnow.com1 V, w* R& H# ^+ O. X
豬肉醃料：6 X9 d8 p5 Q: v) I }
生抽、糖、生粉、水 各少許
: k* s+ L( {& H/ ttvboxnow.com
2 f: ?3 }3 _1 X; w, g6 [) Otvb now,tvbnow,bttvb湯底：tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 U! f7 _; o, T1 M: i. C
熱水、豉油 適量
# E- z/ _$ r& U" F* D$ `tvboxnow.com
$ P# y+ @( S" K! ?# I, p3 atvboxnow.com6 t0 X, O' M. m: W! Z2 P
製法:
! ^1 H4 A; X n9 Ktvboxnow.com1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
3 ~, N5 \; a2 `* ~( m2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
' f C- e. P" D0 [6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。3 a3 E4 B/ o: W/ N P
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
% \. e+ P( s& G9 Y# ctvboxnow.com5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
' q6 a& q% {- p. d8 Y公仔箱論壇6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。' `! e6 S" w+ e$ w1 n. K
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: q* i" ?- L. F
tvboxnow.com$ F: B( f$ @5 H
 |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
| 
