材料及份量:+ q e+ a- w/ T
豬柳 600克tvb now,tvbnow,bttvb. o' l3 S/ V8 w+ p- Q
煙肉 100克
& U% D9 l1 p8 o) \2 R% M' Wtvboxnow.com提子乾 50克
/ O7 B4 z4 ]8 j) \" \" T菘子仁 30克7 { N/ U+ X8 ?# a, y
番茄 4個
5 `$ l) b7 r5 G) P" b" i: y x* Ttvb now,tvbnow,bttvb番茜 5克tvboxnow.com* o- t- u! t' s. J W( M9 B4 P% t
芝士 5克公仔箱論壇/ Y+ s- P m7 w+ B/ t
白蘭地 20毫升
# C* f0 g! E7 J7 R9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄酒 20毫升公仔箱論壇3 g. p; ~0 m# p
百里香 適量 公仔箱論壇* F! a" ~# J4 m) c8 N
' T5 j+ a2 p0 f' a* k# [! d* w2 ktvboxnow.com調味料:
, @; m a I1 m. j7 d, B. mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒汁料：
- H! b; ]. e# V$ s4 E7 A" J- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 5克
) L* s* x8 G8 a- b otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10克
, I7 F& t0 N+ k4 `! |& F公仔箱論壇百里香 2克
" H+ v; n9 ^% S& w公仔箱論壇月桂葉 2塊tvboxnow.com; G9 j3 X( V1 |$ V0 ~( U
黑椒 2克
6 k Q& z6 t6 W4 R3 ?1 wtvboxnow.com紅酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [' U3 U: I. J; s; l
燒汁 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 Y. c$ h+ n- v7 [$ @
牛油 30克
/ w6 N+ |1 i6 {. g5 t鹽 3克 公仔箱論壇$ u4 ?, ^! _5 T: }. u& G2 x7 g: n& a0 J/ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: V6 z: y; z$ n5 n
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" q4 Y8 g* O- i
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。公仔箱論壇7 K9 A4 ~: [ S& ]: x
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。tvb now,tvbnow,bttvb! ?' |% {* d9 b2 L" G
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。6 W4 r8 Y- U9 w# f
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。tvb now,tvbnow,bttvb( ~: [: j; d' e3 j, @
5. 灑上少許芝士，然後捲起。tvboxnow.com- r8 b4 \+ F9 O/ g5 k- j9 R* v. z. a
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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紅酒汁料：
& m/ B9 S4 { mtvb now,tvbnow,bttvb1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。公仔箱論壇/ O% X% D. y3 L( G
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。tvb now,tvbnow,bttvb& z, [: N s- J9 I
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。1 B) b( S- K8 E: l; R+ y
4. 加少許鹽和黑椒。+ Z0 U# C6 K- H3 u, w$ P
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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