材料及份量:tvboxnow.com' W$ P a- b2 R4 y9 ~
豬柳 600克
1 K6 y( W0 c& O煙肉 100克
! a, K; s3 C; ~! x S" Utvb now,tvbnow,bttvb提子乾 50克2 B- C$ o6 v$ g- r. |& }3 `# q
菘子仁 30克
- j7 w' b/ }6 {! H8 i公仔箱論壇番茄 4個
. [3 J/ i: T3 O* m. |tvb now,tvbnow,bttvb番茜 5克
! f& J& _0 G3 v3 r: r公仔箱論壇芝士 5克
! N7 D$ ]# I$ n; q7 q' \ R白蘭地 20毫升/ `4 Q' y t" K- t/ i8 n
葡萄酒 20毫升5 k7 a7 H5 @ U2 ?# e+ j$ r+ O
百里香 適量
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" ~; L& I3 a X) J- j, Y調味料:公仔箱論壇; ?; y# m1 [8 U4 X1 f5 B
紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 f: a9 J; D j8 I5 t2 Y2 R) W% h* [
乾蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb9 }+ @7 B0 [4 D
洋蔥 10克
' t$ A% s: b; h J* C$ s! l: I公仔箱論壇百里香 2克& E% {0 _$ l3 @8 V+ a7 n
月桂葉 2塊
; L; J5 l' n3 {! a6 V+ A& [公仔箱論壇黑椒 2克
& a9 K: l1 L( Y: {公仔箱論壇紅酒 200毫升
- S7 V7 s0 P" D! x4 Q$ Jtvboxnow.com燒汁 100毫升
7 {5 p3 P$ Q" \牛油 30克0 T& k ]& j9 S* b' s" ? C/ P% P9 ^
鹽 3克 - _9 F( v8 K: f& C. _1 c( A1 D
5 s, ?& }9 i3 G7 _製法:tvboxnow.com0 `$ \% |4 {3 G7 s* R
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。0 o; u2 S/ A8 p
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。tvb now,tvbnow,bttvb) T" u7 Q5 R+ o6 f& v
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。公仔箱論壇" h' l1 n! i6 r, o, T+ m" u
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
, v: t/ b4 i0 e0 i0 W' F0 Htvboxnow.com5. 灑上少許芝士，然後捲起。
' ~' B# K. D1 R [; P% c. C+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。( E- t6 T" F, I7 F6 @" U
, G1 z; x& y- d2 }5 K/ d- ]公仔箱論壇紅酒汁料：9 S- s/ ]& Z$ ~7 s& {
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。/ t1 D# b% L/ O* a+ m* n
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
2 ^# N0 ]- E0 u% f) ~+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ A+ x4 |% V( p" S d
4. 加少許鹽和黑椒。* C! v0 [1 x; e/ y! d
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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