材料及份量:公仔箱論壇; }. U% `! K4 a
豬柳 600克
5 P" {% w9 e7 y: Etvboxnow.com煙肉 100克公仔箱論壇: ]. h | ?% g0 |
提子乾 50克+ b' m* I% \! d" d9 h" l7 z
菘子仁 30克公仔箱論壇; b1 y+ |. s2 i
番茄 4個tvb now,tvbnow,bttvb" q' \( E1 z' ]+ n" t
番茜 5克
4 d3 S) L6 Z% Q芝士 5克
, ^8 ?+ ^; d8 _, E) f. w( Wtvboxnow.com白蘭地 20毫升
# }# D a C! A% \葡萄酒 20毫升tvboxnow.com/ r' j6 r9 _# Q7 G4 p4 y
百里香 適量
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x2 K" W9 v$ Z( h公仔箱論壇調味料:8 Y' P9 ]' Q* d: k* O
紅酒汁料：
2 \: b U% `" J' g- qtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ |. P/ @4 Q
洋蔥 10克& q2 \# p3 f9 U0 I& u. g
百里香 2克
1 C( [; D/ b! {; }' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2塊+ v( t( L# Y' N' G
黑椒 2克tvb now,tvbnow,bttvb {' }/ M" I3 d! l0 u# s
紅酒 200毫升
* P( n. p& N( c+ W3 A7 {% k, v5 utvboxnow.com燒汁 100毫升公仔箱論壇; M( b5 t9 _$ ?6 Z) b
牛油 30克
5 V& d. {) F/ A0 d! B/ K! K6 ?鹽 3克 tvboxnow.com; X8 Q# U7 D: F5 L4 P# g
7 D5 R6 I3 Q; @$ D" u5 B4 Ltvb now,tvbnow,bttvb製法:
+ [4 Q9 [1 }, C. G3 |1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。: P7 U) s: l% Q
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
" T3 I6 A# v" }3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。公仔箱論壇9 u- G3 h7 {) R$ M+ m' [
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
; A% Q2 L/ D. }# K9 O, ~" \$ P+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上少許芝士，然後捲起。2 L I* X8 X4 h T, h: R% ?) v
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
0 N' `5 W) ?7 U3 N. r+ M# w4 l' F
紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb- l/ P! G: k8 R- h$ y% b1 }
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。) v7 A, U* s1 Q* z9 k7 l
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。: k8 n) \7 {0 K. t$ R6 c# m* ~! S
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
. D+ Q8 H1 }8 N% H7 }4. 加少許鹽和黑椒。公仔箱論壇# P' K9 E4 `' Q0 ^ i2 Q' ?3 a2 K5 m
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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