材料及份量:
( R+ s8 C& O1 O2 e2 Q8 U* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳 600克
( J/ D. \. \6 R* ~/ Dtvb now,tvbnow,bttvb煙肉 100克
# U3 e; _, }! Y9 |" P+ F0 atvboxnow.com提子乾 50克
- @/ J" N. d1 Q( `1 R' e, Y7 L8 c菘子仁 30克公仔箱論壇: G6 N! \/ o3 u' F9 a: [
番茄 4個, L6 e( d" Q2 l! r0 p
番茜 5克
" I) g0 Q7 `8 |* p* d% ]& b& y( u芝士 5克
* N7 ^$ w: F2 J* p: |/ ]7 l公仔箱論壇白蘭地 20毫升
1 }# F( |( u8 D S& f9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄酒 20毫升tvboxnow.com2 V1 D- p e5 J
百里香 適量 tvboxnow.com) ]' h4 f+ _& {3 y# x
$ u5 y4 |6 h& Z( f- y調味料:
; ^- A' |( W9 @5 t紅酒汁料：
- k2 U8 d6 C" Xtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克tvboxnow.com' T z% s, ?1 R! i3 |3 S
洋蔥 10克
; h0 H) i6 u- j' w* J6 h" o$ B, |百里香 2克
, c4 L9 o* L9 c) b2 |5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2塊
1 z, j' n; f# ^+ r) t- \黑椒 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ E8 J- y9 T% f- ^# Z* ~/ P" V
紅酒 200毫升! k/ K2 ]3 w& K1 k. [1 ?6 H4 ?! z) w
燒汁 100毫升
; y, d- p) b( g" x公仔箱論壇牛油 30克
! N, f. _& s. E# D2 m5 m mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3克
; |9 j. \6 [( W" y9 l3 f1 x; \2 ltvb now,tvbnow,bttvb
6 B0 Q( v5 ?8 U5 d公仔箱論壇製法:* S# `, C' Q# M
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。tvboxnow.com% Q( l3 U% n, x* ]+ @ i
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
8 J, T9 Y% G2 d4 t, \2 \/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。6 X! M9 }3 N7 Z" K% M
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
9 q6 X- c( r, y$ D4 i9 V$ R5. 灑上少許芝士，然後捲起。& T' K2 Z' r/ ~' }6 m0 `
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。- p8 ~! {7 @' d+ |
3 i) l% l& h( E: c6 K: D- W4 Y7 V gtvboxnow.com紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb, b4 ?5 ?- ?6 ]5 W2 M" O: @$ k
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
. C- H+ {- C5 t2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。公仔箱論壇8 u8 S: G& g5 `( E7 F& U" V
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
* h3 [9 M/ [2 N, s& B公仔箱論壇4. 加少許鹽和黑椒。tvboxnow.com3 ]1 e6 q* q$ }0 G
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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