材料 :
# p' b+ V9 ]& d3 d0 o4 A! x1 h油 - 2湯匙; ~" W) m# b* O. c) j/ x
熱水 - 230克
' o9 ]. F6 q( T, Q" g& U燉麵 - 2湯匙
9 p9 K. M% ^# q) }4 `糯米粉 - 230克公仔箱論壇; Q0 X( d }0 I a$ W0 O
花生粒 - 適量 P9 W* }; H+ G4 S; U- i& ?
椰茸 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 L' Y- K; W! J& s' ?1 B& m' l
7 Q- u' m5 D6 q" m; S# btvb now,tvbnow,bttvb做法 :
# W) H: I8 Q+ v$ n- ^公仔箱論壇1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
7 [; C q9 O3 C6 E' ^9 utvboxnow.com2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
: [3 X/ y1 ?' j公仔箱論壇 搓合成球形狀
* B4 X4 l& U7 ~. K( A* i+ s' f3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘$ S9 R; M& R! x0 z9 @" q
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
8 Y; g3 y9 p5 Xtvboxnow.com5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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