材料 :公仔箱論壇. x+ n( P1 ~5 j3 J; M7 X
油 - 2湯匙
4 {( B/ ~" J( j0 I" M+ j" Wtvboxnow.com熱水 - 230克
* `8 g% u0 W5 u+ l7 k% xtvb now,tvbnow,bttvb燉麵 - 2湯匙
8 f- |* G F$ G7 w3 e& U# e公仔箱論壇糯米粉 - 230克5 S& W/ W. h; v0 m0 [
花生粒 - 適量
; M. e7 y4 D8 l' B椰茸 - 適量
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做法 :公仔箱論壇7 n! y& I6 ~7 J. L
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起& s4 A9 L& I" q$ s8 k
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 ' y8 |( f! f- e9 D9 n4 l2 _$ b
搓合成球形狀 # P* M; R& S: c* k8 `
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& m1 L2 L5 [4 h6 L/ m
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸) E A; t6 l" n
5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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