[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個
- z6 r+ a* x1 v2 C3 n1 v紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( @# e4 q& L8 w% Z
粗鹽1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& T) H9 X. D" H- V+ O; q
生抽3湯匙
* N) a$ @5 |3 ~( \. ^) ~) f; m4 j. Y& K糖1茶匙
! f( x8 E$ S0 C) Y: L. q& [) w紹興酒半杯公仔箱論壇. p3 e' v  g2 n5 v
八角2粒公仔箱論壇1 K) C  ?4 X( r6 B
水10-12杯tvb now,tvbnow,bttvb1 d; x" c5 M- h- |5 E8 F( `
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
& `4 a! y+ P* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( }* W7 u+ H/ i/ m' H& _6 O$ z
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
* t; T& {! F( [5 P熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!