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材 料tvboxnow.com' w; \" p* ]4 L, `1 a$ W" @
厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 O- J- y B% o6 u5 c- K; @
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白 汁 料
* ^ i) n) J k6 x! t, t! ^1 M牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, V! p' q- @2 s5 e, O
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醃 料
: W7 j3 p; d2 \* W* i) Ytvboxnow.com水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙 & _$ r& K' c. ?2 J. c/ m
4 r5 m7 c' s% ~4 {7 R6 {7 U; q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 l/ D+ |2 y) j2 n8 M& [/ z% F4 x
調 味 料
" ^ J8 f' q+ x7 q: d( m! @公仔箱論壇鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙+ m9 Q c- @/ Z& l- W/ @
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做 法
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a0 D! d: ?/ K$ K1 U7 E# K+ S! x1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。 2 x, X6 {9 z5 a5 }) s0 C( i7 E
/ `: P6 Z& X& V5 S2 N+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 1 E+ t4 c# G3 [, _
Q2 \9 t1 e8 I3 \tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。 2 Y! c! F2 f- r* w
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4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 I y7 k4 t: r X# b
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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