[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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杜仲5錢tvboxnow.com3 R5 ]1 z% \. ^: G' K
陳皮1角
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水約10碗( _+ z4 P( n6 w, q7 G

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% e9 x# q5 O7 E7 n( `" ^5 v* y做法：
! f. Z, M( Y% n9 a8 m1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
+ c! E1 J0 J* u' D6 D5 s9 D9 itvboxnow.com2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb! k- s9 D! b' P8 j4 x8 L3 A+ I7 h
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
; q0 u$ I, p9 E. Etvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。3 z4 D0 h9 ?9 W+ f
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功效：
, K- b' ~% F! n. S1 E% S4 i% v# Ntvboxnow.com杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。