[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份), L5 G) a  r4 ~) I6 L5 M" x& z
栗子肉6兩tvboxnow.com' T$ }6 j" w) Z3 t
杜仲5錢% h  X3 ?1 ^7 G
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新鮮雞腳8隻
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* Q& l3 Q  Q; J$ w# t& `% F做法：) x) A9 x3 E9 ^
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b$ Q: e2 ^: `4 l0 V# z: u
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
/ ?  L0 X/ M9 L9 H3. 杜仲、陳皮分別洗淨。tvboxnow.com8 ~7 j8 Q( g) f5 R7 q( S- ?
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 B6 d5 y" I

& x4 z0 N, g1 g  k/ A3 Q( i0 Ktvboxnow.com功效：
# ]! e% G) r0 t+ ~* s杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。