[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)3 \4 |8 j8 |- [  V9 K/ U4 d
栗子肉6兩
  N* a* f$ L" k# r; k杜仲5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X5 e3 O8 X; _6 d6 x
陳皮1角5 z. f" q% Y* r
新鮮雞腳8隻
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' Y+ O5 ?9 ]% a' L9 S% n+ x做法：
) ^& V& q7 z1 j; |6 i4 q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
# P5 y- z, c2 P5 ctvboxnow.com2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
! V! G1 n. k! H! j$ h2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
: d& W+ u' U# h8 Z2 h7 c4 I4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：0 D+ x1 F. a2 A1 b$ u) k5 g
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。