[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：tvboxnow.com8 @3 y8 ~2 W2 K' R2 l- k
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；! l4 R' Q: Z4 b0 ?# O$ X

$ p/ t# g8 d$ K, `" H# f# P) Qtvb now,tvbnow,bttvb3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；公仔箱論壇. @6 U# g& \. _4 Y
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4、淋上汁料，上碟即可。