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[西式食譜] 刁 草 芥 末 汁 三 文 魚

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材 料
/ }+ z% d- X! R. y+ a0 J公仔箱論壇三 文 魚 柳 ( 連 皮 ) 500 克 tvboxnow.com# C0 y& k! x# b3 F1 W

7 B: ?) \: O( t6 \1 {- `" J4 g4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?  \" U3 O3 F+ x1 O. p6 k( }tvb now,tvbnow,bttvb醃 魚 料
" w8 b3 C, T( i! o4 Btvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 / 拔 蘭 地 各 5 毫 升 、 海 鹽 25 克 、 新 鮮 刁 草 10 克 、 砂 糖 70 克 、 白 胡 椒 碎 2 克
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7 R$ ?) l9 R0 r" k2 ytvboxnow.com蜜 糖 芥 末 汁tvboxnow.com7 X- R% \! q! C: ~: L0 O* C
新 鮮 刁 草 5 克 、 蛋 黃 25 克 、 蜜 糖 10 克 、 白 酒 醋 2 毫 升 、 法 國 芥 末 2 克 、 橄 欖 油 75 毫 升
& o. U. r6 V3 z0 C" K! b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ {" F, K/ w* e* y- t
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做 法公仔箱論壇& `1 z- C; t7 M( s. M5 }7 n' A; a- E
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蜜 糖 芥 末 汁 做 法 : 先 將 法 國 芥 末 、 蛋 黃 、 白 酒 醋 及 蜜 糖 倒 入 大 碗 , 攪 拌 約 5 分 鐘 至 膠 着 狀 。
; e6 U) f3 z( S% E7 x4 d8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢 慢 加 入 橄 欖 油 攪 拌 , 至 有 點 半 凝 固 狀 態 , 加 入 已 切 碎 的 刁 草 拌 勻 便 成 。 公仔箱論壇+ R/ l' m  v* {& d1 a2 O

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2 s% S. f4 Q( L& A0 _+ ntvboxnow.com醃 三 文 魚 做 法 :
0 K$ ~9 S3 D1 F- b1. 將 砂 糖 、 海 鹽 、 白 胡 椒 碎 及 洗 淨 摘 好 的 刁 草 拌 勻 備 用 。
! }# W, m( b# C: l% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ O7 T0 O+ M' V. |8 E& K
2. 三 文 魚 皮 向 下 , 掃 上 拔 蘭 地 、 檸 檬 汁 , 平 均 鋪 上 ( 1 ) 用 保 鮮 紙 包 好 , 放 入 雪 櫃 下 格 , 雪 24 小 時 。
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3. 取 出 , 把 三 文 魚 水 份 倒 出 , 拿 走 表 面 香 草 , 切 片 , 但 不 要 連 皮 切 , 上 碟 後 淋 上 少 許 蜜 糖 芥 末 汁 便 成 。
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8 O" R6 G5 |/ R+ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k$ o( U) l2 A. J  x  D6 m
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貼 士tvboxnow.com1 w9 x# M" M7 Z
三 文 魚 連 皮 醃 , 令 收 縮 後 的 魚 肉 仍 然 堅 挺 , 易 切 , 賣 相 亦 較 好 。
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