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材 料, I3 y8 V; y6 h) c( ~/ l1 e
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水 牛 芝 士 120 克 、 紅 、 橙 車 厘 茄 各 100 克 、 鹽 少 許 公仔箱論壇* z+ S0 \3 K: W
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香 草 醬( z3 P' Q$ l e3 i9 z" I
羅 勒 葉 50 克 、 番 荽 100 克 、 松 子 / 巴 馬 臣 芝 士 粉 各 30 克 、 橄 欖 油 150 毫 升 、 蒜 子 15 克 、 鹽 少 許
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& q0 P2 r+ \6 R* Z2 Q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 W6 a0 J; n4 V) O( \
做 法
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5 T4 K) i0 l& B0 |/ ~; X; M4 o公仔箱論壇香 草 醬 做 法
; k2 y# \- p% n# e$ K將 橄 欖 油 倒 進 攪 伴 機 ， 加 入 松 子 、 蒜 子 攪 拌 一 陣 ， 慢 慢 加 入 洗 淨 的 羅 勒 葉 和 番 荽 、 芝 士 粉 、 鹽 ， 攪 拌 成 糊 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 \1 ]& Y: \% ~6 j9 W" C: b! C
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; Q$ r2 j/ X+ V) T0 ^' N車 厘 茄 串 做 法 ： 公仔箱論壇1 _7 w5 r, y- @* q: W
1. 將 香 草 醬 倒 進 沙 律 兜 ， 加 入 水 牛 芝 士 略 拌 勻 ， 加 少 許 鹽 ， 再 加 入 洗 淨 的 紅 、 橙 車 厘 茄 ， 一 齊 拌 勻 。 " Y( T; R# G# G4 V2 @7 n
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2. 用 竹 籤 串 起 車 厘 茄 、 一 片 羅 勒 葉 及 芝 士 粒 ， 串 成 串 標 便 成 。
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現 成 香 草 醬 pesto ， 香 味 與 顏 色 皆 較 自 製 香 草 醬 遜 色 。 每 次 多 做 一 點 ， 可 儲 存 一 個 月 ！
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發表於 2009-4-20 02:12 PM
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