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) y- x4 D/ E+ s& h) V! c/ @1 m材 料& q1 h6 _7 Z P4 J# b" f; @
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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( y3 C+ X6 Z" O$ m7 ^, R$ D' U) [, C9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 q E6 a4 C, a8 E1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇; E- k% w8 X$ ]: f
: @' s4 X2 W8 C# V) S2 H& R$ k' i9 ctvboxnow.com2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。
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; E4 c6 y3 v+ C+ `5 r% t3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。 / w5 R. y) J4 p
) w, k; E* g/ c) Q8 I公仔箱論壇4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。
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5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。! o; U; c" v% N$ C! E' ^8 K' K
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1 B: N% f- I$ C: f- t" c7 L3 V公仔箱論壇貼 士0 A6 q: y+ R/ I7 @, U1 X9 o# a
2 K, E- ?, b; a9 z9 Etvb now,tvbnow,bttvb羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。5 G* p* \" j, f4 r2 {, K M9 D' y
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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