荃 灣 地 貌 老 舊 ， 直 至 摩 天 大 廈 如 心 廣 場 落 成 ， 改 變 了 荃 灣 的 天 空 ， 還 帶 來 這 區 一 直 缺乏 的 豪 裝 食 肆 。 金 碧 輝 煌 大 龍 鳳 ， 未 免 太 刻 意 ； 摩 登 粵 劇 佈 置 ， 中 國 風 得 來 更 有 型。 新 派 酒 樓 V Cuisine ， 總 廚 曾 服 務 福 臨 門 及 Cucina ， 中 日 意 聯 合 國 菜 樣 樣 精 通， 唔 知 吃 慣 福 臨 門 的 大 劉 ， 會 唔 會 轉 場 同 甘 比 嚟 荃 灣 ， 一 邊 用 刀 叉 吃 羊 架 配 一 壺 濃普 洱 ， 一 邊 呷 着 Cappuccino 啖 蝦 餃 ？公仔箱論壇9 B5 \8 k& O& @8 x% M) S! e
( r0 |3 y1 q7 Ptvb now,tvbnow,bttvbFusion 版 福 臨 門
- Y" V8 d. V6 I; ^公仔箱論壇Fusion菜 ， 最 怕 好 睇 唔 好 食 。 V Cuisine 就 沒 此 問 題 ， 皆 因 總 廚 廖 師 傅 曾 任 職 富 豪 飯 堂 福臨 門 ， 中 菜 根 底 紮 實 ， 點 心 、 菜 式 都 以 粵 菜 為 本 ， 卻 選 用 其 他 地 方 更 佳 的 食 材 ， 打開 點 心 紙 ， 名 字 又 長 又 睇 唔 明 的 ， 唔 使 驚 ， 即 管 放 膽 點 吧 ！ 像 牛 肉 腸 粉 選 用 安 格 斯牛 ， 燒 賣 用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 食 味 更 佳 ， fusion 點 心 不 是 胡 亂 的 confusion 。 師傅 曾 與 香 港 酒 店 Cucina 合 作 ， 意 菜 都 好 拿 手 ， 燒 羊 架 、 牛 膝 是 必 食 ， 食 物 擺 設 花心 思 ， 很 有 日 本 菜 影 子 。 傳 統 點 心 也 做 得 精 ， 如 蝦 餃 皇 用 游 水 鮮 蝦 做 ， 皮 薄 餡 靚 ，用 小 蒸 籠 盛 着 ， 賣 相 別 致 。 當 然 ， 師 傅 最 拿 手 的 傳 統 粵 菜 ， 像 福 臨 門 最 出 名 的 火 朣翅 和 脆 皮 雞 ， 這 裏 也 食 得 到 。
' j, J' h1 L7 D5 X, |$ t1 Z* n+ g5 h [
3 P) E% w8 p' T y■ 粵 劇 服 飾 特 別 在 蘇 州 訂 做 ， 手 工 精 緻 。tvb now,tvbnow,bttvb" s+ s- C- x2 a. I1 ]& ~: P, q
- f3 m5 G" U$ ]) E7 V" x; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B i0 b6 o. M7 otvboxnow.com
9 X3 Z- C1 D# ]# s4 r0 g" l千 萬 豪 裝 粵 劇 主 題TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 P* I6 a/ a& k7 t& r
優雅 環 境 是 另 一 賣 點 ， 斥 資 過 千 萬 的 裝 修 ， 摩 登 得 來 有 氣 派 ， 佈 置 以 粵 劇 為 主 題 ， 四周 掛 滿 手 工 粵 劇 服 飾 ， 大 廳 闊 落 不 似 酒 家 又 逼 又 嘈 ， 亦 有 靈 活 的 獨 立 房 間 ， 私 隱 度高 。 又 設 有 酒 吧 區 ， 不 飲 茶 也 可 坐 低 嘆 紅 酒 、 飲 咖 啡 、 看 雜 誌 。 唯 一 缺 點 是 沒 有 中文 名 ， 約 阿 媽 去 飲 茶 ， 有 點 麻 煩 。公仔箱論壇# F" t0 o& F8 S( J0 U/ b
( p+ x2 J2 I/ C* }
黑 魚 子 花 菇 蒸 燒 賣 $14/2 件
1 C" R+ T W" K/ C, u, C9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
* E" P" I# x! c* l9 @; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 黑 魚 子 取 代 蟹 子 ， 更 矜 貴 更 鮮 味 。
! h7 w, A$ G! c# M, |tvb now,tvbnow,bttvb
+ T$ M6 j, F2 _1 e+ N鵝 肝 醬 一 口 漢 堡 仔 $38
, ?% P8 h* [3 s0 I2 \# ltvboxnow.com
+ W$ C9 W, R6 \( o+ C7 f8 J法 國 鵝 肝 配 黑 椒 汁 ， 一 啖 一 個 ， 油 香 十 足 。9 p6 O: G' ]; e. E
B0 ^) p& v7 Q* q a# Y9 s otvboxnow.com大 師 香 草 燒 和 羊 架 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E4 _7 v; `& Z9 L7 m6 d! d0 l
 tvb now,tvbnow,bttvb. ^# k& Y/ J/ O/ g2 y
澳 洲 和 羊 以 黃 芥 辣 醃 過 ， 吃 時 蘸 點 薄 荷 膏 ， 羊 味 不 重 但 肉 質 軟 腍 ， 一 份 可 切 成 四 件 。公仔箱論壇5 [& `, i: |4 @ E* |8 @- L
tvboxnow.com' Q" f" D" s# ~ F' n& V: A
大 吟 釀 清 酒 法 國 鵝 肝 $108公仔箱論壇! f1 e* N: z' \) `
; R7 L+ k. v- N" F6 i* A" dtvboxnow.com鵝 肝 配 蘆 笋 、 漬 蘿 蔔 、 蘋 果 條 ， 淋 上 清 酒 汁 ， 賣 相 滿 分 ， 味 道 也 好 。
; h+ } u X @- h1 B' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]' T. e% y8 o! r! X2 T! J
日 本 酥 皮 燒 鰻 魚 $32
; S& H5 D2 x7 \+ ]9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z6 ]8 R2 }8 g$ b6 h: l吃 過 入 口 溶 化 的 酥 餅 嗎 ？ 鰻 魚 惹 味 鬆 軟 ， 食 完 心 掛 掛 。
. B& E7 t( ?" c0 ^6 gtvboxnow.comtvboxnow.com% U% I, N' Y# Y& \* q
金 翅 魚 湯 餃 $38
1 S8 Q" A, X9 U8 r: \tvb now,tvbnow,bttvb
7 D% E' e* n$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 湯 以 南 瓜 茸 做 湯 ， 灌 湯 餃 內 滿 是 冬 瓜 茸 ， 吃 過 留 下 滿 嘴 鮮 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb; i- m+ Z, k, `3 P8 L5 r
tvboxnow.com, p. t4 X& h4 _' v' `5 i
和 風 鮮 蝦 手 指 卷 $26
* e H4 q2 C) }! |) ftvboxnow.com
( F) S; X2 Z& D/ otvb now,tvbnow,bttvb薄 脆 春 卷 皮 包 着 彈 牙 蝦 粒 ， wasabi 沙 律 醬 好 香 ， 最 難 忘 蝦 味 鮮 鮮 鮮 。
8 ]: {# ], E6 K! m( s) Q
) X6 h5 G' p& I% h4 m公仔箱論壇V Cuisine （荃 灣）
4 F3 g7 W4 |) L; n, L& d9 o7 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 g. d8 i m' F& R* K6 |
脆 口 拔 絲 一 啖 難 忘2 z# D& c4 K8 M l+ b
# s" w6 E8 y2 C9 H( `& n: b& Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J" `! S+ W1 n; `
喺荃 灣 想 坐 得 舒 適 食 得 特 色 ， 還 有 北 京 人 家 。 酒 家 主 打 京 川 菜 式 ， 當 中 的 拔 絲 更 是 出色 ， 客 人 可 選 擇 拔 絲 香 蕉 或 蘋 果 等 都 得 ， 筆 者 選 了 香 蕉 ， 貪 其 外 脆 內 軟 ， 蕉 味 配 糖漿 夠 香 甜 ， 記 得 要 將 拔 絲 浸 冰 水 ， 皆 因 外 面 糖 漿 冷 卻 後 變 脆 ， 有 咬 口 更 有 層 次 ， 糖漿 亦 不 會 太 黐 牙 。 另 一 必 食 還 有 狗 不 理 ， 包 身 鬆 軟 ， 餡 料 調 味 得 好 ， 不 會 太 鹹 ， 大葱 味 香 濃 ， 豬 肉 打 得 幼 滑 ， 捧 着 熱 騰 騰 的 狗 不 理 放 入 口 ， 太 幸 福 啦 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b! N! S' E. u2 p H% V2 |
# b. `6 ?: A8 Y& ? }% j1 S拔 絲 香 蕉 $52/8 粒
$ e8 F; ]( J0 s' z1 O8 e U
- {: Y! @/ E* v0 ^5 _0 b2 t拔 絲 難 做 之 處 ， 在 於 如 何 調 校 糖 漿 的 濃 稠 度 ， 酒 家 師 傅 做 得 剛 好 ， 拉 到 絲 之 餘 又 不 太 黏 。
$ D* n# v j% d, z+ r# I/ Ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( @0 C- Q) _: K: {; I1 l0 n( U# g
鍋 貼 $24/4 件公仔箱論壇. ?% V; ?- F9 f) y, A# W
 公仔箱論壇* N z3 ~5 R* _3 [: i* A# |
吃 時 小 心 爆 汁 ！ 鍋 貼 外 皮 不 厚 ， 肉 汁 又 豐 富 ， 一 咬 下 即 時 流 出 ！
0 j0 o6 \! e1 [; |+ c* d: ntvb now,tvbnow,bttvb
' l; E: `& p; q3 W8 I! P: Qtvb now,tvbnow,bttvb狗 不 理 $22/2 件tvboxnow.com. W/ r- W2 _6 A q( t
 公仔箱論壇; i3 D& R- g8 @4 s9 H, g
餡 料 的 大 葱 味 溢 出 ， 豬 肉 肉 汁 豐 富 ， 是 另 一 推 介 。
2 _8 X) V! _( g8 u u$ H; l4 gtvboxnow.com
- j( `# N; u) b) {" ?' xtvb now,tvbnow,bttvb葱 油 大 餅 $24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 B N. {+ q: L, X- o
 tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ P7 ^1 K- v$ j; q- f
葱 油 餅 脆 得 來 不 太 油 膩 ， 落 葱 時 間 很 準 ， 沒 有 煮 燶 ， 亦 冇 因 太 生 而 帶 有 草 青 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* r! Y" @3 H* ~4 {
* E4 s0 a4 Z* i/ Qtvb now,tvbnow,bttvb北 京 人 家 （荃 灣） tvb now,tvbnow,bttvb% o) ?! e. l9 J* L* I: k d" h
% o5 k( u5 q+ N |
發表於 2009-4-21 02:30 PM
| 