每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！
8 f& w% g! ^! E0 i1 k1 {4 e' A0 Ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l0 V4 O! e& }" H1 M1 z
自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花
( p' \9 d5 E, v- \6 @" Ttvb now,tvbnow,bttvb 4 e$ M% e% t' d3 |% y* ]
■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。( h; m; A' ?/ f, P u
% c: X1 s/ ^+ q# b+ V6 x# o2 p- }9 J荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。 tvboxnow.com6 X+ B& h. G2 a. {5 y: S
/ ]! c _8 S) e) w0 i: q1 {6 S
這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！3 B8 V" Z& M4 i6 b+ A _. u
* I7 j: b5 M) A# E黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6
" `$ J( D; }. b, `/ e/ l5 r
9 S* p+ D" f: A) c6 L- T) e, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。
" o' m: [8 A! Y7 V公仔箱論壇
; O: q% { U" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 漿 腸 粉 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' s! V. S9 U% }% q4 X- @ @
 tvb now,tvbnow,bttvb! E( i. h. U$ X
以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。
! ]! E. X! E w1 c4 A" `6 E公仔箱論壇
# q" }9 H4 ?. \. Xtvboxnow.com招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25
' [5 s. N% @9 Z7 U* J2 _# V: Z
1 b8 n: k% @7 u) Q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。
) b2 m' N# n0 V& r3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 q$ X0 C$ {! J: e
煎 釀 豆 腐 $8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W* A7 O2 Z, m/ n4 l
 * }. Y3 T% E' P b9 }9 u0 z% j
有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。
8 {% T# |9 y/ K# c) ~" h B
j; r; [2 r+ U) m: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F. S; o$ M% v2 [7 [% Y公仔箱論壇豆 腐 主 義 （荃 灣）
! E/ e! W; d, N公仔箱論壇
9 c* X, k) n" J/ C& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
0 H& q6 I4 R) Z; m" Z公仔箱論壇 ) j. {8 F( U! ~: i6 l
■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。
* P' V$ \9 w/ l1 N# C0 c; ~9 R( Ytvboxnow.com
& C8 L! C/ h& V: d- I+ p公仔箱論壇數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！公仔箱論壇* o% ]( B! @2 y$ h! b; [
) A- K7 `, a8 W* q2 T J) {/ m) L
全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $2804 O* s7 U5 [5 S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- m3 C( b! `9 ?6 l
面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！
& P* o+ D# }" U/ {5 W2 \/ stvboxnow.com
! x) K9 `, s9 Y; U6 ytvboxnow.com心 花 怒 放 $28% G4 B R6 ^# I% d, Y
 公仔箱論壇/ Y# @8 G: o% H4 o9 |/ C) w
以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& h4 C% r; z- j1 Y7 c. H
/ |* s7 ^7 S5 L# T" X, dtvb now,tvbnow,bttvb胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $129 }& w) \1 `% b. { ? P7 p
; K2 F6 T$ g6 c2 e" H5 \# I. w \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。
& [& @1 i+ x2 W1 `$ {- Y C: Itvb now,tvbnow,bttvb& B6 \. `. J$ \7 P K
脆 焗 榴 槤 酥 $28tvboxnow.com o V6 \5 p9 x7 y
( N( |% R; ~, y; m% J) I2 e& z公仔箱論壇即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。
# T: ?2 ~- ?1 k' l" Q$ S- e {" qtvboxnow.com
: Y* U3 ]( b- Y/ k) f6 Q( ntvb now,tvbnow,bttvb
6 K" H5 C0 v- M! h; S- z2 q# S公仔箱論壇- ?8 q) b# c9 g, V
沛 公 甜 品 （荃 灣）
6 T9 _3 u' ~% A6 n% \: itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 T& w7 [3 s% ~9 ~
米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme brulee* H8 C# H& v) l+ B6 N! D
2 X$ h! i9 X* d; y' O3 ]■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。. z1 L1 X6 _$ h, x3 W; R
tvboxnow.com- N) Z/ M& h( @+ G& \- c
行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗ tvboxnow.com7 p1 v4 J* {/ Z p5 g2 ^
小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。$ B `# i/ r8 }6 |
! r/ J7 N# v8 ^) J' Z8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24
! ]& t8 I' X2 T5 N) W' n/ K+ ztvboxnow.com
, D6 c9 ^* ~6 \, {+ u4 J. f公仔箱論壇面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。
, I }2 o7 m/ Z+ v5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b: G0 K- f0 p意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26" x/ o2 s# ^$ \" l; B6 v1 ~8 s+ Z
) Y" E% V( \$ `2 G* l; q) g' ftvboxnow.com用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% ]2 Z4 q1 V4 c! T
+ h1 Q3 |- ^3 Z& x" J4 Z2 o. Stvb now,tvbnow,bttvb芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23/ P6 y/ w" ~/ {% G3 x- I
 , f( C! B+ Z+ S5 ~2 s
奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。. w( \5 b% F( q% X3 \
公仔箱論壇0 Q+ |& Y$ m" s7 Q" H
甜 心 $26
: @6 w" V2 N" o: B, a# Z) o& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - k6 L+ g& G% Z: |
椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb: e9 ?* L( _1 _) D) O2 X
# h! }8 m- w; t6 m/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- Z5 i5 [3 S1 |! {: P
4 S" H6 W& K9 z Z4 O滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。; p, q" d9 W7 _% Y
: s+ ^; t9 ~0 F$ `5 d$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 \. [7 ?1 K" h# U+ F4 H+ E4 s
+ m& n. p( E, Z* w% p明 師 傅 （荃 灣） tvboxnow.com' y" G5 C1 h" J$ w% d2 N) ~( t
荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 ]4 V2 E' N h4 b+ f
tvboxnow.com r$ [" I% ~; c- C
兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter tvboxnow.com* I( P4 ~5 t/ S$ t, c
 tvb now,tvbnow,bttvb! q8 j2 |% U/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ T( T' E# ?( ~
小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。
; U6 Z& A1 ^& i
2 x! ~& Y7 S+ m7 L6 z旋 轉 甘 露 $24
6 n5 w) |7 t* E. b6 h" n" Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 [8 \3 r! n* I6 V8 T# n: x- c% a公仔箱論壇外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。tvb now,tvbnow,bttvb2 r; D3 z5 O- n: n0 T7 z. z
$ _5 E6 h% Y! A# Y6 m8 P火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22
) c4 J; Q. ]9 P; @8 ]. C* Z" A
9 t% g0 q& _+ K公仔箱論壇蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。
* v' Q" U' a% ]" D. Q
+ K. a; z5 K8 w$ K, D; A: q- {公仔箱論壇木 糠 豆 腐 布 甸 $16tvb now,tvbnow,bttvb( j$ L) M2 }2 w/ _+ |7 c
 5 v4 v2 D/ R2 n& F& E
上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！; e1 A- a8 p4 q7 u5 q+ N( Y
$ m0 v1 Z$ f2 o& m' o3 a公仔箱論壇小 樽 甜 品 屋 （荃 灣） 2 T) F) } ?% u7 ?1 O
% R; U+ V9 H+ a% s, ]! h0 M tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 E+ u8 ^7 t7 X
|
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 