餅皮：
- V, r7 Z8 Q+ v( B* etvboxnow.com麵粉250g
% |$ q$ N/ q+ X7 X. n. b8 K, c" Z公仔箱論壇牛油250g3 t$ e0 f1 c; I; B( n5 Y0 a: k u
砂糖 50g
% H! w8 O: q. {# n$ O. C, b* B+ q雞蛋2隻
& X2 ]' t# W V$ V& _tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* E4 J4 a( r$ O- ^; S
公仔箱論壇( E8 j% Z( F: P# b4 r2 w1 A
餡料：
2 }; S N) ]; |2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蘋果(小)5個
# z9 i, t! u' ^& B5 U$ u肉桂粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 P! l/ X& C$ C4 `; C- k' a
砂糖 2安士
. c$ g9 P2 I5 J/ x) d$ q5 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙料
3 G3 P- V! d t# d# S" D5 Z; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y* u3 ~0 d3 V
3 r; ^8 @5 t$ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：0 y/ Z U/ C* Y. x! \/ M) G; A
1 Z6 ^5 R @5 X3 [* x% O
1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
) K4 I' k6 l: ^+ H! q' h) ]; w2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
3 E, x* z3 b8 N3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
1 h, W/ b7 y) w6 h3 }公仔箱論壇4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。公仔箱論壇; N* Q* I8 O: C& \& X( S
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
| 
