香茅雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 O5 m c( n( q% N( |
- }3 W% U- x$ j: } P+ ~% F9 X7 htvboxnow.com香茅(3條)tvb now,tvbnow,bttvb% R2 Z) w' O8 o$ _2 A3 K$ Q0 u
糖(一茶匙)4 [4 j2 O+ i5 x x
鹽(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% w' l$ G4 U" i: v7 h' F
生抽(一湯匙), ]* W; m+ c/ ^3 o' E i6 B9 o4 F
酒(一湯匙)
) q$ A. d( h, v1 ~- |胡椒粉(適量)公仔箱論壇$ _# M. f5 P; ^: h$ L: `
雞中翼(12只,足三人份量)0 h5 \/ W$ R r0 F
tvboxnow.com6 |& C3 [& w: H- x2 s
步驟:
9 N$ X# i- d, h3 ^# ]2 E5 ztvb now,tvbnow,bttvb1.先把香茅砌粒,然後爆香9 `' h7 q0 |0 O U
2.再洗淨雞翼
# L6 N3 \ u6 `2 h0 w1 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
5 B2 j$ R% e$ f, C; L* c) o5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
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* Y% m9 ]; v5 {蒜頭雞翼
3 M; m8 d/ h' f/ e6 b+ w' A公仔箱論壇
6 T, @1 D+ _! T. s$ x4 e3 |& o蒜頭(2個)tvb now,tvbnow,bttvb! d. N6 |" k0 q0 y
糖(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c% J7 O2 _3 n
鹽(一茶匙)
$ `3 w* M+ f7 y生抽(一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb4 [' I. S- f8 @5 d( j* e7 Q
酒(一湯匙)
( M: l/ H/ D0 v! o1 h% T9 @公仔箱論壇胡椒粉(適量)
: t* V. r. M. J$ n5 T( `9 ?* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼(12只,足三人份量)! d* p; H6 G; B% C' k
- k$ b2 @9 d8 R! X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
6 b$ x. n% ^2 R/ }4 m公仔箱論壇1.洗淨雞翼
}$ x/ h' I1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
0 E$ t3 w- c" ]7 d6 i6 o3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦
: q9 n5 \6 j& i1 \" o) U/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" ?+ ~0 L1 |1 O$ [ x豉油雞公仔箱論壇0 j6 G" s1 K$ v/ ]
- L/ N8 X: @( h# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水汁(5茶匙)
, l4 O; D) {! Y/ t' g6 ]糖(一茶匙)公仔箱論壇2 I! o: Q" \: \, q" a
鹽(一茶匙)
0 o( b7 h9 ]9 G9 e v6 y* b5 d生抽(一湯匙)tvboxnow.com5 D2 b" v6 `! D7 @! n" G( k
胡椒粉(適量)公仔箱論壇- e# X! }% ~1 _* O
雞中翼(12只,足三人份量)
( Z, o" @/ B0 M1 ] Dtvboxnow.com% g* H7 M. B8 j* y1 [
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb: R: X; C% \$ y8 o8 x5 Y! s
1.洗淨雞翼tvb now,tvbnow,bttvb4 g {) T0 |- l/ M
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
; f) D$ i5 m; f) @6 @6 \* ?3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb% A* _ h7 z$ e3 r) _
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; C2 K9 u% Z. h0 a+ p& }; j可樂雞翼
9 B/ f* D* l+ F- m5 ^ F; v9 D! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 p" E4 y" F7 \$ ]! P& S
材料：
; W9 K C$ _" G& \7 n: _tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻4 [9 M0 m6 G$ t2 a6 P% E
蒜頭2粒公仔箱論壇+ r: F4 c; P: R4 e) ^
燒酒少許
$ s. i5 {! f0 {tvb now,tvbnow,bttvb, c4 R* a: Q. T8 p I# e6 J: i7 b4 q. U$ o
醃料：
+ I( l9 {+ n* K7 ?& Y2 k3 `可樂2罐生抽3/4杯' f* \* d0 Y2 L
冰糖2兩八角數粒公仔箱論壇( F" {+ C( _6 u
薑數片
; K" R" y) x6 J3 L% A# m7 K9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t' j5 O/ W( \( X6 a! x \tvboxnow.com調味料：
$ i9 b, ?- _: y( Z1 o7 `4 {, Ltvboxnow.com蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
9 @9 E& T1 R( X! ktvb now,tvbnow,bttvb生抽1/8茶匙水2湯匙
8 I$ V Z# a& X4 E! X9 ttvboxnow.com
" _6 N" c2 {. o2 f, x' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com* D3 l+ D/ [) [+ Q$ }% x
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
6 C' i5 J0 k0 k' q: w3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
1 t$ V# f5 N4 k# K6 q, b3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ g' Z$ t& U) L; D' R
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腐乳雞翼
) X5 E. h* f) W _tvboxnow.com: A6 C& q8 x A% F
材料：
; Q2 C1 G6 H. d& utvboxnow.com雞中翼2磅
7 y' E/ G3 S6 t" [3 utvboxnow.com蒜茸2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' V, z( F8 J1 ^, x0 c
燒酒少許1 }& U+ o6 Q ~+ i: y
乾蔥茸2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; s4 G( T$ Y* w0 M* F
辣椒油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( j4 a" s) {9 Y' o/ r
Y' {( H4 c' G$ } YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
, p" n% d( O9 a- P$ H7 W0 p( h, e& M+ M公仔箱論壇腐乳(搗爛)3湯匙
. N8 w0 k% G, v- k; v公仔箱論壇水3/4杯
0 I) H+ Z# o. w0 W( Htvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^: c. I( F( B$ |" w+ @ Y( j! M2 \
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: W' Z) y {5 [6 ~
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?6 A8 Z$ U" x% x) }
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。( p3 Y/ g6 z. C( y
5 K- M t) y- R7 k" J8 R) Etvboxnow.com*****************************************************************************************
5 s3 w, f* P7 t/ ~; B" a- k mtvb now,tvbnow,bttvb瑞士雞翼tvboxnow.com) ?4 V- {$ y6 ]: @; d8 S
e3 N7 t8 R/ k6 H0 e; l公仔箱論壇材料：% W; S1 t, ^) a9 V3 H1 x+ _7 F
雞中翼１２兩
& ]* f( U# r4 @公仔箱論壇紹酒１湯匙
) Z+ S( {2 S* ?5 C* M+ Gtvboxnow.com薑２片
+ [! Q5 k; V! h' t; ~5 }8 etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許3 O- F" O' q; Y/ Z0 G+ L
蔥段１條
- {% m. ~3 \# s; ]+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水３/８杯
* g0 H x! N0 q5 p- |* n. z+ Rtvb now,tvbnow,bttvb八角１粒
* x) K0 O! w* s3 B公仔箱論壇甜豉油４湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 P: K1 q9 e0 D8 i3 ~8 w
花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 V" b. L" S: N! w4 S
老抽１湯匙公仔箱論壇, {! Q8 h" b7 M
片糖１/２片
. o, u6 O% k# B* k h' k: m( _& n& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急汁１ １/２湯匙6 N; K3 c0 p& m. l3 P9 i
V$ f& z: g5 _4 K. r, Z$ P/ e公仔箱論壇做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、: c, Y# |: B1 W0 Z' C( q
花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. e3 Z+ \% `4 }$ ]
6 E& @ \& `6 J6 L公仔箱論壇********************************************************************************************
* e% r2 b y9 \" t- N& @公仔箱論壇蝦醬雞翼
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蝦醬(4茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb S& R1 Z. b1 ?% {. K. [
糖(一茶匙)tvboxnow.com7 H, L1 `$ X& t' }" J5 ]' P# h- }% c
鹽(一茶匙)
8 G" C$ c- D! v公仔箱論壇生抽(一湯匙)
7 [9 t% F# F" y' j# _8 s- m4 l0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒(一湯匙)
' x9 a9 m! _5 h# I; g' ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉(適量)tvboxnow.com/ c" G5 J7 n1 U5 d% D+ X( k) W2 V
雞中翼(12只,足三人份量)' f% a# z7 F$ x5 B5 Z6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n7 K ~9 {+ N/ @" e1 J
步驟:
6 l- \2 }( {2 i) L5 l% D公仔箱論壇1.洗淨雞翼
, W" X1 E: \6 a6 N) j. z2 U O3 u2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
5 H, `+ G* e% ?4 b& P/ c$ btvb now,tvbnow,bttvb3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
& W2 B0 z% m7 k' ~tvb now,tvbnow,bttvb
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" ?, d, l D2 g& b( N2 w
泰國甜酸雞翼! z! r5 T( V/ c5 E" [- f
3 Y1 p. a2 m: k7 g! U
材料
# j7 ]8 Z. {% g h, ~" N9 `雞翼1磅
4 d \1 a' V) E# N' L: H5 q. Jtvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸醬3湯匙4 a! H+ o- E4 @5 t0 R+ g7 U1 `
水2湯匙8 m+ W3 Q+ ]; X% T% H' R, B) J
醃料
, v( |' N* B$ ^* Y公仔箱論壇生抽1湯匙
6 N- n; M+ d5 D# w2 q公仔箱論壇生粉1湯匙
% S( P/ E: x7 e8 R% G) F. u糖少許
% a. Z0 J! u7 x$ o7 k$ l8 w. [& ?" V: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
: i/ Z |% W# w3 @ m0 Itvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙
0 {7 I9 C+ Z7 m) ]; {! J# B# F( vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com- _ Y) w/ K3 a$ A* O
做法: F% a! b0 M" `: Y" K& H2 f% {
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& h) P; i1 C, g* ?0 Z
甜酸醬用水開好備用。
) K' C/ a. v% C5 p2 |+ B+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
9 h. a) s$ ]; otvboxnow.com
( [% y2 `, l- c: x; g0 [% ?5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****************************************************************************************9 \ R8 ^! |) u- V% ~/ D
- V0 d. m+ z" c+ }tvboxnow.com密汁沙薑雞翼
# u' e4 h, m8 F! E5 y7 X/ ~4 rtvboxnow.com# {% w$ I8 k+ A$ d5 G- w; T( f
材料：
7 e+ X& F% \' `9 q4 b; ~4 W( l" p公仔箱論壇雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）tvboxnow.com, O* ], R3 Q6 B! R
2 ?+ @- c2 a2 y6 _( C* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。公仔箱論壇- O0 F. M& `: g7 m+ S. C1 ]9 i( F4 t
tvb now,tvbnow,bttvb: c7 k' H/ X# H7 Z
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，
* ~# A& ^, ^! Q, r9 W" W; r5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。tvboxnow.com% z7 M- N7 w+ {5 O7 q
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食
! w+ _1 y$ S. h4 K4 Ctvboxnow.com
" g d" ~/ d3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*************************************************************************************************
5 I! h3 V- }5 g" r
. T) Q5 ?) ]4 l+ w4 u: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁烤雞翼
- Q w2 D2 Q; t. j- [. Qtvboxnow.com* _( h* r& U6 u" J7 h! W8 w
材料
2 q; i* }" i. G3 A( {) Qtvb now,tvbnow,bttvb雞翼300克（約8兩）
: W o& L2 ?$ J! [$ e3 K* K4 I乾蔥2粒。
" G, B {7 a' f; c) X. V, d% _調味料
" N+ m' {1 t; s- Btvboxnow.com海鮮醬半湯匙
: J" k$ S3 ]0 ]$ ~/ w5 Ttvb now,tvbnow,bttvb面豉醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R3 v! ~3 r3 ?% Y
赤砂糖半湯匙- n0 O# w; f) [" p* G, j
五香粉一茶匙
- s0 o8 a. F" ]4 T# I1 n. Ytvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒一茶匙
/ x# Y( Y2 J1 M+ e+ @/ C6 Z生抽一茶匙tvboxnow.com1 h% ^! T: |3 ~* i
老抽一茶匙
9 l) z9 q6 A3 f0 F' ttvboxnow.com麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb( }; }/ T; e" k# ]( l0 j& p0 g
' e/ [4 W6 w- I- C- s3 j0 i: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法公仔箱論壇8 t" U( i1 l. o) t- H- [% ~; [/ O
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
/ ?9 a% X4 _/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥去衣，切碎。
/ L; P+ {" x r2 o0 B- E" }0 Utvb now,tvbnow,bttvb煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 ?8 k7 @' U* q
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。
$ e- A7 K' {8 B9 J1 b# o. U, Utvb now,tvbnow,bttvb0 V6 c6 T9 b [% D* |
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, k( I$ {; i' K1 _; z5 xtvboxnow.com2 \- B3 L& L' t1 v) ~
吞拿魚汁雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, M" S7 h$ u" n9 T
$ F: V* k. i1 _: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 q, ^; C# Y, m" n6 i雞中翼8隻
* Q, J2 b# s4 K1 q! _0 D( l蒜茸辣椒醬1湯匙
* V. Y% I y0 a8 u2 ?; }/ k$ L吞拿魚(罐頭)3湯匙
- k/ R5 @$ O" ]* \, y3 Z& Y- `1 A清雞湯3/4杯
& I+ ]2 q1 J! V3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻
, V0 a* u9 a9 E6 i! @' |# q8 F0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花2湯匙
- C& X% f0 d9 ]" z& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒1/4杯
) N+ F: S8 p) I2 s- `# Z公仔箱論壇
6 E5 B2 M) y: X1 v& {( ?( t5 A公仔箱論壇醃料:
f" c- c- _% ~1 U: A* Y( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸粉1茶匙tvboxnow.com4 y) n3 b& Z: @6 E$ B% s
黑椒粉、鹽適量
+ {7 Q6 S+ T: }' C8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1/2茶匙
/ Y) F3 e% L- x0 y/ a! b公仔箱論壇生抽11/2茶匙
9 k F- t; W" J) ~. ^5 [. h公仔箱論壇
% ^; P% e# ]' \( {, dtvb now,tvbnow,bttvb製法:$ }5 a$ H8 ^& O/ f8 G
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
& p0 `& i; j) L j( y9 t5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
0 e: V/ C+ |8 ^7 E7 N公仔箱論壇3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
' e' y9 [- v3 k Ktvboxnow.com4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。
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2 P: Y8 o5 G* i [8 y0 {* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*******************************************************************************************************************TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. e& L; x; P1 \' d B8 z
4 T. m# w7 W u/ k8 U. a) utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-4 12:51 AM 編輯 ] |
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