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& Z, J$ a5 E) j0 M# |7 X0 `8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料4 X9 e+ e' T8 z! B1 @1 O: \3 d
甘 草 10 克 、 花 旗 參 10 克 、 香 葉 2 片 、 酸 梅 1 粒 、 雞 1/2 隻 、 葱 段 適 量 、 紅 椒 絲 少 許
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. r9 S& u+ v0 y* y) a' |0 ztvb now,tvbnow,bttvb調 味 料tvboxnow.com4 a# P1 _3 \6 A" H
生 抽 1 湯 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb- o% k4 ?0 _! ?) [6 P% Z- H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s, A9 e2 o1 C9 I5 K+ d& P5 Q8 O
做 法
. A( ]- z% O ~: W% dtvboxnow.com1. 雞 斬 件 後 ， 加 花 旗 參 、 甘 草 、 香 葉 、 酸 梅 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 麻 油 及 生 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 及 紅 椒 絲 再 拌 勻 ， 醃 15 至 30 分 鐘 。
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- j3 Q2 S+ c6 S# f/ ^+ T' ftvboxnow.com2. 將 醃 好 的 雞 件 放 在 碟 上 蒸 ， 用 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb$ r: F1 D" z2 o/ X0 o4 t* p
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貼 士
( b: F6 \) T6 \! H# z) i用 刀 將 花 旗 參 和 甘 草 略 拍 鬆 ， 醃 雞 時 會 更 易 出 味 。+ C3 S( {; J# ] X
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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