 tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 g Q/ o1 z' |) F. u4 n
tvboxnow.com$ ?8 e* r7 X% h5 i8 `! t2 c* N
材 料
9 r8 n7 t1 _0 C8 F k/ I1 W果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許. B& \- t: u" N+ ~, I
5 W8 `8 G4 {) W: ^5 H. M( G5 ?# W8 s' t
做 法
" ^* a9 J/ z" a公仔箱論壇1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) d7 _) w5 W, z
5 ]' x$ \$ [6 c' L
2. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。
+ o( f2 \0 S- o& M5 S% D
2 E4 A' S/ m! y$ v# H% Z) P' \公仔箱論壇3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) f* N! m+ N: g) R/ \8 Q9 s
tvboxnow.com3 }" N$ f" K5 h* p
4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。 . `- Q( a3 a7 X+ z
$ z4 r' X% u" O4 j+ |公仔箱論壇5. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。tvboxnow.com0 X$ @1 |& Q4 C3 F+ U& b* K5 W/ U
& g5 a* b1 Y z. }/ l8 d# D, [9 {
( v4 Y" Q4 @0 a( I+ }tvb now,tvbnow,bttvb
" y# j9 V2 W# n: _tvboxnow.com( Z0 ~* T- ~- b8 K5 H; h, S* Q# I% W
9 `2 g% b- u0 g0 I- J4 D: f5 K2 Y! ftvb now,tvbnow,bttvb$ u# X/ [/ S3 u2 C
貼 士
# u6 F8 `( Z6 Y) L. d/ ?9 F4 |tvb now,tvbnow,bttvb用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 ， 令 湯 保 持 原 汁 原 味 ， 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。
" t$ E4 }" |& {. E# P: d0 c% H/ X |
發表於 2009-4-22 02:07 PM
| 