材料：
" J/ L; e4 u: a/ S2 a$ a公仔箱論壇0 o- k& @ v- H. U/ F$ n
牛柳扒200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @ `7 ~* [. u, L+ Y
白菌1隻+ V9 y e* ^; C" W
紅蘿蔔3條
. W! U1 I g% o$ w大蒜3條7 A+ j" G* Y1 Q/ i+ i: Q
毛茄2件/ W" }( |! B+ N, ` v
牛肉汁60克0 u3 S6 G: f2 t; Q- D% ~
肉桂葉1片6 a3 ]) d& \; j, B6 e% i$ [8 ~
洋蔥茸2茶匙
5 ~6 J7 h9 L) _% k公仔箱論壇黑醋1茶匙7 S5 H5 Z9 |: ?+ ?" `3 S$ [. ^9 p
紅酒3湯匙# ]7 J* V: @( L. O V* i w
J- _7 V( \6 S% {9 `' }tvboxnow.com5 k4 g: }2 z; z; I2 M
* |, p$ `1 f5 D' s( u$ }. f
做法：
, E! F2 L2 Q5 {# N E' d: Q c公仔箱論壇1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。tvboxnow.com9 K6 T' O1 B2 w/ h+ U$ D
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。( R& K8 _5 w2 r/ S' A
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。tvb now,tvbnow,bttvb- n3 v: E% K6 x
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
| 
