[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：
+ l4 i5 D# y/ R# b. R% Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 n2 W; |. q2 k4 ~' D
牛柳扒200克
1 ?- q' a; F" K- Y# {: y+ Htvboxnow.com白菌1隻
" ?5 F/ c8 k% f# t. n+ o  s公仔箱論壇紅蘿蔔3條
# V& E: m# b8 ]+ Wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條
8 _9 M" K5 G0 c- E* b! k毛茄2件tvb now,tvbnow,bttvb: r" a$ A$ V; f( N
牛肉汁60克
, @. y6 n  l+ Z$ ~+ S+ ]1 h公仔箱論壇肉桂葉1片
  @. w8 r+ x+ q0 G7 H* H6 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥茸2茶匙
6 p+ U8 C# Q0 b: R6 L! c- n黑醋1茶匙( T0 {4 ?+ L3 y- g6 E
紅酒3湯匙
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做法：
3 P9 U( k' ?1 n& b& Z# E1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。2 o7 D; \* W/ a( B& Z2 r# g
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。tvboxnow.com% K. s/ O' Q- x8 V2 e
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
# X. ^6 y" X& }( C( w. J4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。