[size=+1]鮮果芝士沙拉雞   材料： 雞腿肉1只，蜜瓜150克，青蘋果半粒，罐頭龍眼6粒，木瓜100克，麵包糠100克，芝士沙拉醬適量。 醃料： 雞蛋1粒，味精半茶匙，鹽四分之一茶匙，麻油半茶匙。 做法： 1.雞肉以醃料醃2個小時后，均勻地沾上麵包糠，放到溫油裡炸。 2.將蜜瓜、青蘋果、龍眼肉及木瓜混在一起，並倒入芝士沙拉醬攪拌均勻。 3.10分鐘后，自油裡撈起炸好的肉並切成易于入口的大小，與水果並列擺在碟上，再澆上適量的芝士沙拉醬，即可上桌。  小貼士： 1.若不喜歡芝士沙拉醬，也可以一般沙拉醬或千島醬代替。
n; |- q/ P) N3 c1 j5 qtvboxnow.com2.炸雞時以暖油炸最佳，太熱會容易將外皮炸焦，裡頭卻不熟。$ Y8 ]4 m h5 Z6 _# Q p
 | 【Chef Profile】[/td] | 煮持人：吳漢強
9 Y2 X8 |/ g2 @8 o4 ?4 d0 N3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年齡：38歲6 c4 s( R; w1 w, L6 p$ b! U4 `
廚齡：22年
. k5 L$ M$ K. z職位：金陽酒家總廚公仔箱論壇, D$ p) v$ P! T( _* W& n& H: v
煮食心得：
# f9 y0 q. f, f* W公仔箱論壇致力煮出客人喜歡的口味，就是我最大的成就 |
5 l" d% f3 ~, @& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 k% @: P2 @" J! h: p& V6 J, q
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