材料 & D( ?- z1 d ^6 r7 W1 W
魚膠粉 3克
/ s0 O; ]7 I& m熱水 20毫升- y, h# F3 ?& S& E
藍莓乳酪 300克
+ _/ H6 F7 N5 U' ]- b" B a; _tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 60克% }4 x2 s( Q! \
藍莓醬 140克
2 ^- J- d. {) W% J0 Y( s/ A
& Z0 k) D" E- S8 I) utvb now,tvbnow,bttvb製法
% m5 c# K3 w3 W! ]0 d; ntvboxnow.com1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。
( ^4 C; U ?( r: s# Z* ?- S- A! Otvboxnow.com2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內，加入淡忌廉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 v8 r2 ?/ w$ C# ~( s
3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內，雪凍，取出加入少許藍莓醬，再加上剩餘的乳酪慕士，雪凍即成 |
發表於 2009-4-23 11:56 PM
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