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材 料
' f$ Z) E, f% R1 E1 Q雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許 ) O4 o9 r+ C* }7 |7 O( d
; c$ z' P9 K7 Q. n& F& H. R& R- ]0 p, B% W調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb& @2 b- m3 a8 K" l5 w1 l
鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 P6 s: P4 A+ h5 |% O
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做 法
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F4 r5 u$ S# d( Y- T$ Etvb now,tvbnow,bttvb1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e- t+ T8 ]: T7 E6 E
# @& `) y# A% F9 @2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。
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3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。
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u0 s! l# e! L! B3 z2 i: |tvboxnow.com貼 士
- Q0 @7 }. B; g金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。tvboxnow.com- f% W _3 d7 S( L
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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