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- I0 x( i: g+ Q1 M. Jtvb now,tvbnow,bttvb材 料
5 I# H9 ?; {' @3 qtvboxnow.com雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許 0 B$ R0 L: [4 r0 ]1 e
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調 味 料公仔箱論壇& D' i# w* x+ n& V
鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許" f" O& a( l& V* ^0 f9 f0 R+ P
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 S# \$ _+ ?6 o) y7 ?
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1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。
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2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" ~- D g0 M! q6 s2 |: `
/ [% x8 W+ ?; C# c9 otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! f3 l9 F1 j& }
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貼 士
5 G$ g# T- R' j) \金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。公仔箱論壇; J3 Q9 l. a* N) b/ L8 Q% b
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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