[中式食譜] 椒 鹽 乳 酪 雞 米 花

甄華

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+ ?  t; S3 \: H3 y: p! btvb now,tvbnow,bttvb材 料6 i5 E* w- b6 K5 j6 p) Y
雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵  包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量tvboxnow.com9 I% K9 N) u6 g) a9 l
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醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  U$ u$ M, I2 O- N. x# F

+ D3 q$ K+ r4 K! e& _, p# M做 法% C1 Q' k& Q' @. G' u( O
1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。公仔箱論壇/ n0 B) h( ~: J! ?% u' L
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2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻  蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t% @) p7 p9 A7 Z

& B2 a5 V" K7 z, @, g% u公仔箱論壇3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出  ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。