09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。
- w! r! u7 d; w5 b" F8 b0 S& v) M公仔箱論壇: E, Z/ t. l# v8 n0 G
; L2 l7 I* B3 w# Q6 d. n, Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 f6 ?$ @' U" l意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78
9 }, x# x9 }3 |, P3 h/ ~tvb now,tvbnow,bttvb採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 p5 E8 B) ~
7 z Q/ s% ` ?" m* g8 k* mtvb now,tvbnow,bttvb # U; [. L* ~, c
$ Z9 J: \1 n/ a/ y4 ]$ Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 d- ^9 ~. a2 `! M x! x: ]
: R4 B3 X) Z6 f% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F! @% j/ t. q& Y: Ftvb now,tvbnow,bttvb裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。
" t+ A5 T2 _* F$ [/ L( M. X
- j& ~8 ^* v2 x) |# w; p; N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) f4 U5 @8 u4 C* M2 P* g
香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ）
" |1 n, q/ S. l# ?# h) j公仔箱論壇外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。公仔箱論壇# h# L+ g. e) V0 S) I
$ X6 u5 Q; P- ?/ j& htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; M4 j9 U6 y( B0 ^
自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $108
; l: A+ v8 n! X6 C' Y; c麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。tvb now,tvbnow,bttvb# q+ m9 |, H) G- s! o6 v2 I% Y5 `
0 G' Q6 o* F; P) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . s% B# J" E4 h
士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48公仔箱論壇" C/ G" k& [9 i/ h: g" v
忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。
5 x2 k' F2 p. O; m/ g9 |tvb now,tvbnow,bttvb
6 T, Q6 `+ x. b. W公仔箱論壇 tvboxnow.com4 W7 T- N U7 h9 ]. s% q% S; S
前 菜 拼 盤 $72- I+ u0 [7 Y$ w: \" s
有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。公仔箱論壇' v2 O$ y/ n/ |) B* T
) p- \- f2 H# B6 M幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。 tvb now,tvbnow,bttvb& r5 D6 x) ?; c) g1 \4 E
0 j) q/ [' C# U3 d0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。
, L3 y& P; s- b! R- ?2 p S' {$ Xtvboxnow.com h) Q# k, s5 U: g- l3 k' t4 C D
環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ e+ a9 i; S/ A
' {* z( O% h# g M$ ^) j: J) ~8 y+ y
1 K7 }$ z$ {# N+ f: c公仔箱論壇Pala(中 環 蘭 桂 坊)
. J# Z7 |5 n$ \0 R$ V! |tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ）
( O4 b3 V$ j- i& x平 均 消 費 ︰ $200tvboxnow.com8 ]9 u' C- b. X' u2 I+ y, D
|
發表於 2009-4-25 08:47 AM
| 