09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。
& _- D6 _, `: t2 f% z* Ntvb now,tvbnow,bttvb
* V& S; A+ R% G* y1 \- e/ U6 d; J* z6 J# \8 p8 F# X+ Z) x
) h& @6 O6 z1 ?公仔箱論壇意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78
: t7 O/ Q# u% T/ H( ^! e採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。公仔箱論壇6 B" U. `" K7 {! s% Q8 f
7 h7 g6 c: j% {- r 公仔箱論壇5 _" A+ }, j6 m. v8 l
% R5 s8 g9 b) @( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^5 V/ K9 t* _( l$ dtvboxnow.com
+ D, S$ n* k3 n" H. ltvboxnow.com tvboxnow.com$ W c* Q& u& ^: T3 j- { f0 _4 Q: Y
裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。tvboxnow.com6 [7 j/ z' a+ h+ m3 Q8 ]+ \0 W
$ p& y- [. g. e( R' ~* I
 公仔箱論壇( x9 W$ w F! G
香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ） 公仔箱論壇" P1 {+ q/ `! _8 o c9 L# S
外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。tvb now,tvbnow,bttvb7 T- |; ?, W- f- F' U
7 v* C% G1 y- x
2 i+ ?& l9 c7 Z' M% m公仔箱論壇自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $1081 d; P9 v5 W- A4 [
麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。tvboxnow.com h. ?! |- z! K* x7 Z! ^! S
3 B6 _( f* u- U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y* C4 P0 X0 m( K& A& {
士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48
6 [9 G, k9 R( D% k# \. U0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。tvb now,tvbnow,bttvb' |& S: I* J% v: G
' B4 n( L- {" l9 z1 O9 ^& [, ?4 f
 ( s9 d8 F% z _7 R' U
前 菜 拼 盤 $72tvboxnow.com$ r9 r! Q2 c# m- o# V
有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 o9 D# y. w; s) {- C& \! E
' ]% B; V( ]0 s& q* a$ v2 ]tvb now,tvbnow,bttvb幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。
4 i7 H1 W4 ]: Utvb now,tvbnow,bttvb
6 q7 p# p' g% _+ u5 Z, r, Ytvb now,tvbnow,bttvb甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。
, @+ a" B3 U8 Q3 `4 H/ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 Y& l7 e i; g2 j, {+ G
環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。
4 G) W7 l0 P) ]. M
: W) y0 y r. C Y0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z1 R3 j7 D* T! ~9 `2 M/ F( itvb now,tvbnow,bttvbPala(中 環 蘭 桂 坊)4 f. i% r8 t, G
營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ）
' u; G4 P) N' k9 o: g& j2 }tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $200! I! y: T5 c r% P
|
發表於 2009-4-25 08:47 AM
| 