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! l( [: t- u/ ~0 \# h: o# O先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。tvboxnow.com* h" e8 ?% Y* z; S. J
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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) a/ J/ ?4 k& f3 S繼續跟着感覺搞餡...
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( @3 r: x7 G. I" ctvboxnow.com肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥1 M$ s1 g. v& V% L
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1 F! W- d* Z& i4 X$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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6 x% {, n1 i% r% \tvboxnow.com我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
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) F- F1 K) \" U' ?- ~. Jtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. j% D: N. R. V5 `: @
- ~2 R3 }* n( @8 u) K* U切成末，好香啊' b( t) j" j3 A6 v
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放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻: n- B0 g j( Z9 T2 m5 F
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- H0 |8 s" [9 E) |; o* Q+ K/ Gtvboxnow.com此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，公仔箱論壇. Q' ^4 \# v5 a1 U
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. S2 a5 N1 E- B; Z# Y1 T% dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K! _8 y3 @: e: V# q) I# y
同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡 z; T" K3 v7 c2 ~. [
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& ?! J- ^/ y* f) W; s/ A; O9 ~8 i公仔箱論壇另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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G0 x. X1 l: V9 e; m atvb now,tvbnow,bttvb餅子基本成型了
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$ {% j0 F8 K0 J5 W取出放一邊，繼續煎剩下的
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，
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翻個面，再煎0 J4 U: g: l% w! c: P5 M' |8 V
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出鍋前
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兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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