金桶肉卷 tvb now,tvbnow,bttvb" G, t$ J' g& V* `( @
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主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 tvboxnow.com& E; {, Z$ i! y& R: s7 i
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
3 L/ p- A5 K8 J+ j4 h# Ztvboxnow.com做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
7 I% r- j3 I+ n- a7 G; F公仔箱論壇馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 z& c; |* ?- C* `/ p
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大
( f6 N# U0 t- } N: ]$ R公仔箱論壇勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。 公仔箱論壇, X& Y0 K& f1 h
特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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