[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： 0 f, p. k# g. L7 b1 \4 u- w3 y0 I 3 J- h: ?' `1 x; |公仔箱論壇去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 tvb now,tvbnow,bttvb" O' W2 {. a8 \, q 調味料： 鹽、細白糖、香油少許 & j8 m7 \! p- k9 [1 N' K 作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* " ^/ I: V; p( Y' l  o# {1 V, P- P9 m 公仔箱論壇" H2 Z  W' W+ R2 h" k3 [ 涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) 0 h3 q: A. ~5 h& A4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]