[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： 公仔箱論壇/ C/ N" o) Q; p tvboxnow.com8 x# U! v4 ~! g. h( t- n0 k: A: H 去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 4 }3 N8 p2 D$ n9 a; m: ?調味料： 鹽、細白糖、香油少許 " O, s( I: f( h5 q7 k6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* % p5 C% j, Q* \2 K8 D4 j1 ?8 r. m) A* E " e1 h' b- k7 m6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) 公仔箱論壇* G# r/ n: w2 `* V/ |8 D

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]