 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)tvb now,tvbnow,bttvb3 @ v2 K# G" a! }) e f, H* U
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 |
( o6 \7 U6 ^. |( S( jtvboxnow.com | | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料： 1 Z9 c4 t* N7 f1 V
* E+ F# q% l n; Y# C牛奶300克
. u8 {/ J" g B5 N9 S慕斯專用鮮奶油225克# ?, `% ?8 `. x% ^
細砂糖55克
# q* H3 y7 F4 B) ]: u/ f公仔箱論壇吉利丁粉7克8 p2 U% `. P& T) K- I3 a' `1 G
水35克
7 I3 A8 h. x- t" e+ I( r香草條1/2支 公仔箱論壇1 d0 @1 i6 p5 t( Y9 \
配料： tvboxnow.com2 @/ ~* x- A: U4 ?& u
芒果〈肉丁〉1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ f/ r7 v- B5 F) m: x
柳橙濃縮汁1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 G; r7 L# {- f
鮮奶油50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# f4 r. W4 v q' a7 Z
優格〈原味〉1大匙
8 m" C/ c% B* \/ @9 @: z, j# Z% Htvb now,tvbnow,bttvb作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*tvb now,tvbnow,bttvb; h1 R" a- J5 @/ E7 |/ I, {( q
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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