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[中式食譜] [中式] 三色蛋炒飯[轉]

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簡介:皮蛋煮熟再切粒,才不會在炒飯的時候讓蛋黃把飯弄得太糊口。
材料:鹹蛋1個
/ ?" G; d* M8 f( H# @# K公仔箱論壇皮蛋1個3 ~( C' o3 Y6 g, u* p
雞蛋1個) r0 s) k, y; O" v7 L
花、白2湯匙# x! T( J& U5 z# _4 V
白飯2碗
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胡椒粉少許
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製法:1.鹹蛋、皮蛋先煮熟然後剝殼切粒,雞蛋打散,炒成蛋花盛起。
% g( J& g) g( `tvb now,tvbnow,bttvb2.用2湯匙油先炒香白,再放入白飯和所有調味料炒散,接加入所有蛋同炒勻,最後放入花炒勻便成。
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