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tvboxnow.com5 v9 m- O- F6 E: G: T4 ?2 s+ P
材料： 鮮黃菊 1朵
$ }" T9 i. T: d/ b! etvboxnow.com薑 1片
( G9 @- g O! g. q# htvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 1至2粒4 o& e( j7 p5 g, g
鮮拆蟹肉 300克
. q7 H5 ]! x% m+ ?tvboxnow.com豆腐 200克
2 v/ K0 i3 K2 {3 h! }9 qtvboxnow.com竹笙 15克
" E% n2 Y# `4 f3 qtvb now,tvbnow,bttvb蟹籽 2湯匙
- ]! f; N- `5 B5 V; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻
& ?9 e0 y2 c) I+ K5 R水 2杯
8 W/ k1 |) R! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" P7 \3 v2 B: G) t$ K
& M4 T% w' E" ?, d& F& T9 b8 |tvboxnow.comfresh chrysanthemum 1pc4 y6 R* E7 n8 d3 K( l
ginger 1slice
+ O7 [/ t% g4 c* [( y8 f% U% D公仔箱論壇dried scallop 1to2pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 V0 `; F# t: g, K& }& B& k
fresh crab meat 300g1 {% H9 g2 g5 l
bean curb 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ |2 T. h9 R5 \2 t6 x
bamboo fungus 15g
% z& `. k1 b U, bcrab roe 2tbsps
3 s1 O# P2 ?3 Q6 x6 begg white 2pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v6 ~) X# v# |0 N. E- S, \
water 2cups
4 L7 z. N' M/ Y. Xtvboxnow.combroth 3cups
9 B+ W2 M0 e! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。0 F' C: x4 l# c: w
Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.0 I. u0 I# w) w, \. p
2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。
$ W3 g. L, c! d: H+ Y. ztvb now,tvbnow,bttvbBoil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.
( }) e) {* Q+ ~. F% U8 c, Jtvboxnow.com3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。tvboxnow.com1 G. y! _6 M. U: |5 K
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.
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1 f0 R5 a2 U4 E# }5 W4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # C6 e: W6 Y# z- b, h5 E! S0 l& |
調味： 鎮江醋 1/2湯匙公仔箱論壇9 F+ U$ Y# r8 @3 V) i( b8 E' K
醬油 1/2茶匙
; H/ N, A" j2 _) ~ G% rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油 各少許公仔箱論壇4 U& @1 z" L+ v8 N% \% c
Chinese spiced vinegar 1/2tbsp
; ~3 B, {) @ \. v3 Btvboxnow.comsoy sauce 1/2tsp4 G; ^6 O. B4 r7 Q5 E$ e$ v' r
pepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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