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tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 } v! i m* Y; i
材料： 鮮黃菊 1朵
/ I0 q; f# v X6 Q3 }/ _tvb now,tvbnow,bttvb薑 1片
7 T% u! \8 k) |" H& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 1至2粒7 G9 ~' |9 `$ d# |( Y# M
鮮拆蟹肉 300克tvboxnow.com1 `4 Y+ P( b5 A# x$ _' y
豆腐 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( o# _# o. Q. y% t
竹笙 15克
( i: F7 _$ J. A4 c, u* s$ `7 Utvb now,tvbnow,bttvb蟹籽 2湯匙公仔箱論壇& D- G9 w) d1 {. o4 Q
蛋白 2隻tvboxnow.com+ z A# D |9 \; c* @; L
水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ a& d7 a2 S6 O
上湯 3杯
8 e8 d2 D! {2 B! @; E' Ptvboxnow.com
4 R% N1 J& Z# o* Vfresh chrysanthemum 1pctvb now,tvbnow,bttvb% q' ]% P i4 c. b
ginger 1slice+ x: v1 g" O0 k/ P2 @' S5 N4 @
dried scallop 1to2pcs公仔箱論壇- ]1 Z, _* n) ^9 l( W( I
fresh crab meat 300g( B# G6 Y6 i1 C' S( a
bean curb 200g
; @+ y# [8 C" Rtvboxnow.combamboo fungus 15g
' M- j6 Y" I) ]8 x4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。crab roe 2tbspstvboxnow.com1 y5 e: N8 e/ W
egg white 2pcs! f$ F" w& A' a
water 2cups- q' @% N" f5 r- Q6 e: M; x5 R! u
broth 3cups
j1 q# s: O0 |+ X: G7 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 |, B% F6 |+ B9 U" A% v
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3 S* g e4 O1 s: K4 c" Q6 ttvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。
8 W z8 S! P. T9 m/ r" DSoak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.% \9 H4 A4 }4 m, _
2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。
: G6 n& H" ] D3 S7 d0 T3 T2 t" hBoil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.
# P0 n7 v6 Q ~5 I4 u& q; f, |公仔箱論壇3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ n$ M" n( W: s- C% x0 G5 B
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.
- {6 L/ Y+ x; v3 e2 {/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W0 C+ b3 D' E+ z! y4 s! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J$ m% R q) w調味： 鎮江醋 1/2湯匙
! \3 D( ^0 M9 {# P0 T1 B3 J, ytvboxnow.com醬油 1/2茶匙公仔箱論壇5 j6 a5 U! {4 s6 t0 t+ u
胡椒粉、麻油 各少許1 E9 k% n- F) |/ V0 s& g6 a& |
Chinese spiced vinegar 1/2tbsp
, N; U: P& U2 |! _' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。soy sauce 1/2tsp4 v7 {8 B6 f7 @0 x! d
pepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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