[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

ericsuen1

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。
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材料： 即溶綠茶粉200克1 G  I) o! Y5 _$ X: d
砂糖150克; E& e& i6 N9 }# }# U1 M/ S, E# X$ m$ u
無鹽牛油150克
/ J: {8 H5 O1 L4 S/ v低筋麵粉240克
/ U3 W; I6 L, T0 r+ w4 ]7 stvb now,tvbnow,bttvb泡打粉1茶匙
" G3 ~! P) V4 y蛋黃4隻
3 F! A) o: i: |; ]5 L0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙
/ m; f3 \, Q9 F/ _. S雲呢拿油1茶匙
9 Y3 m8 R. l. q+ |1 ^  公仔箱論壇6 W) V, I6 j, L$ {2 }* m
製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
8 V+ w9 R$ l# b! j公仔箱論壇2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
6 l/ A' @4 n' Q: M7 L. ntvboxnow.com3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。