[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 tvboxnow.com1 H& V" H( g0 t
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材料： 即溶綠茶粉200克
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無鹽牛油150克
0 G6 q3 f% r- ]. V8 d2 ]' v低筋麵粉240克tvb now,tvbnow,bttvb, U3 H+ F7 W/ o! f% D( k
泡打粉1茶匙
( d, P$ V2 b( d) G蛋黃4隻! N  O9 d$ p, e% L+ ?2 E
鹽1/4茶匙tvboxnow.com5 b% ~" O  r+ v8 W  f* u
雲呢拿油1茶匙
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
- {; q) x5 t2 l- j% L! L" ?2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
' u" q1 i/ K+ Ktvboxnow.com3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。