 " e) @: r# Z# F v* L, p, a
& C0 v; D8 P9 s; ]/ F材 料
! S+ Z1 E+ ^5 |2 w1 T# stvboxnow.com麪 糰 材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 O. _# ?' l0 e
不 含 穀 膠 麪 粉 275 克 、 鹽 1 茶 匙 、 不 含 穀 膠 發 粉 1 茶 匙 、 梳 打 粉 1/2 茶 匙 、 葵 花 籽 油 2 湯 匙 、 暖 水 12 湯 匙 公仔箱論壇; Y* b* C/ l. s* E. t
! ^2 J2 D/ W/ d' z$ D4 r& @3 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 P; Q( x! m4 B* [ j& C( K
番 茄 醬 料
! P% O! E6 I( y5 g6 \; ` FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去 皮 番 茄 14 安 士 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 1 粒 （ 切 碎 ） 、 乾 紫 蘇 葉 1/2 茶 匙 、 芫 荽 少 許 （ 切 碎 ） 、 牛 勒 草 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
, |" J) z. H8 \1 e0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c0 k# \8 Y, L7 Y( d$ i) W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, s* r) M" y* o
薄 餅 面 料公仔箱論壇* A% e6 h2 l. m# U( Q, S
意 大 利 青 瓜 1/4 杯 （ 切 片 ） 、 青 / 紅 甜 椒 各 1/2 個 （ 切 條 ）9 R* n) ]- y; l& _3 r
tvboxnow.com3 [5 R7 k- ^! y! e; i: g
J, C6 E. @5 {8 L) }
做 法
! Q" b7 p/ b1 t, `tvb now,tvbnow,bttvb 5 I7 s' l4 X1 k. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. U% O) V2 J) h& ]
1.將 麪 粉 、 發 粉 、 梳 打 粉 及 鹽 拌 勻 ， 加 葵 花 籽 油 拌 勻 ， 分 兩 次 加 入 暖 水 拌 勻 成 麪 糰 ，再 用 手 搓 勻 至 黏 合 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 冚 上 乾 布 ， 置 室 溫 30 分 鐘 。
+ V; U% b) [6 b( B; T: N {) `
, b+ o/ ?" {. x) b公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 熱 鍋 ， 下 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 番 茄 粒 炒 勻 ， 收 細 火 煮 30 分 鐘 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 紫 蘇 葉 、 牛 勒 草 及 芫 荽 碎 煮 至 濃 身 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b4 B( f( h; A5 F
tvboxnow.com& N3 W$ J' N3 q8 C" Z
3. 將 麪 糰 放 在 已 鋪 上 保 鮮 紙 的 砧 板 ， 冚 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 用 擀 麪 杖 將 麪 糰 壓 平 。 tvb now,tvbnow,bttvb" D: B" _9 M: v4 j
tvboxnow.com9 R1 ] l5 s) J; g
4. 在 焗 盤 掃 上 油 ， 鋪 上 麪 糰 ， 塗 上 （ 2 ） ， 鋪 上 青 瓜 及 青 紅 椒 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 20 分 鐘 至 黃 金 色 就 完 成 。. k: h6 K) X E$ r- U' F) }' B' K
tvb now,tvbnow,bttvb5 x- D( Q# S" v/ J" s
貼 士! [& p- I1 K9 @) T" q* a7 ?: c
搓 好 的 麪 糰 須 包 上 保 鮮 紙 後 再 冚 上 乾 布 ， 防 止 濕 氣 滲 入 ， 麪 糰 會 較 易 發 起 。
9 {6 N" {* D. a8 T+ t* z# Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-27 02:13 PM
| 