[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 u  c2 X. s! |  c: _  [     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 j, o4 u) g3 T: E Sautee Chicken Filet with Blueberry 3 ~& q8 O/ Y- C9 e/ l* [. N5 {公仔箱論壇材 料 ： ' J1 C* k' H4 f2 M公仔箱論壇雞 髀 肉 1 件 公仔箱論壇. D) q0 s. D( G. \ 藍 莓 2 湯 匙   m8 z4 H$ Y4 e: R公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許 ' {" ^1 q& I/ U5 B+ |7 {牙 籤 數 支tvb now,tvbnow,bttvb. f: Z! E  C' A- N7 x& i 7 R4 |9 s" ^) l) [ ! v8 T, u7 r$ D0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ： * z& ?. i& a* A2 }8 S' ~1 z# Ftvboxnow.com 4 Y  g- Z0 `7 i/ @: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " N# G& ^5 K+ V; _7 \+ j  y% Ctvb now,tvbnow,bttvb ( m, ?; I- L2 D& Q# h0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 1 湯 匙 3 _6 q3 \" N" {' i& s% _$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t3 D. Y! }7 v& q% N8 r 蜜 糖 3 湯 匙 7 D7 c0 i5 z, R: ^" d$ |! r6 xtvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 s- T' F8 k( I& X  ?3 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 R- r6 H. ?# U; O$ D 做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 公仔箱論壇5 }8 |1 e/ b) X6 T8 I 2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 9 E$ ]( a0 T* G& |% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 tvboxnow.com# f3 `/ [5 S2 F4 k 4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。 % u; x- a) F( Z  Wtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( b" ~' N) F, t* N0 ]' N - |8 s* x( _" Q5 m6 Y" E& |1 敲 鬆 雞 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb# E8 @5 X$ c2 T* f6 x9 Q. {; a Beat with a chopper to soften the meat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r  m0 r* ]+ G2 p ! m+ n9 s# f- A) y: otvb now,tvbnow,bttvb " k" d7 B& ]" B: c/ u0 h/ h9 ?& A公仔箱論壇2 釀 入 藍 莓 。 tvboxnow.com' T2 Z) Z9 \6 y* ^' r# E) u, g Add in blueberries. , \0 j$ U! f  Y) }( S( u# Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 _  Y  I5 g1 v  u' A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- r7 S, M  k. o" z. _% G 3 以 牙 籤 封 口 。 0 ?$ P) \! Z3 w+ [$ [2 O8 J Seal with toothpicks.公仔箱論壇: d% C  [3 F; L: W- W1 X * I3 j7 ~9 ^& h2 `  F 6 V% _( i' w' T" b$ ^2 i" L' Q公仔箱論壇心 得 ; L% a. g2 U; W. c/ `8 J' jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: `5 q& h, n' k5 W 公仔箱論壇6 n# T6 L# c: @: C, g( }& | & x4 U. @+ W5 x6 t; P+ J' v+ {( Mtvboxnow.com黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 公仔箱論壇- D1 s) E3 K7 ^; u/ ~' f Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. ) K- c4 k3 q7 T. otvboxnow.com 5 U1 X. l  k( g) H0 Y2 WIngredients:1pc Chicken Thigh Meat - e0 O$ ]/ [; Ntvboxnow.com2 tbsp Blueberry 6 ?! p/ R7 ]( Ktvb now,tvbnow,bttvbpinch of pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% W5 L7 s" Z3 u. f+ F, D a few toothpicks + }  v# ^" a* [" @公仔箱論壇$ p8 e7 x! o6 G3 g Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar9 m+ M1 a# n9 c, m7 |% e9 S 1tbsp Lemon Juice * E% ?  G, s  S公仔箱論壇3tbsp Honey公仔箱論壇6 P: q) p: n9 C+ W. q* a 3tbsp Water 4 X6 h' p; t" T( f. O( P4 G公仔箱論壇 ' N" T% k5 C, m& m4 r2 a0 Ctvb now,tvbnow,bttvbMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve. 3 @# H, \7 w  L: W, P2. Add in blueberries, seal with toothpicks. ' L2 D1 \0 }; m" Gtvboxnow.com3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.2 H) Z7 e& v) D+ G5 w8 o+ g- o4 M 4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]