[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

ericsuen1

香 煎 藍 莓 雞 柳 % P" H$ t2 g& r8 |8 V! H     * V9 l& z; z# c+ S, d  | Sautee Chicken Filet with Blueberry$ _5 [5 e1 E/ P) m3 L+ U& V 材 料 ： ; A; [0 e. ^9 e2 Q: n# W+ d公仔箱論壇雞 髀 肉 1 件 tvb now,tvbnow,bttvb( z' j" m' O1 _ 藍 莓 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ~# i* O6 e9 L3 x1 ]9 j8 ] 胡 椒 粉 少 許 1 H5 R9 i$ {! e& y. K8 ~tvboxnow.com牙 籤 數 支 " _( O* r! j8 s* U: W9 ?# e8 q' ktvb now,tvbnow,bttvb # X# h1 \0 {* Z$ O* I) O( h* p7 W. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ }' q( {! J/ V6 X7 Itvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： 7 ^9 |9 S) c9 y6 q* |公仔箱論壇) m. z4 |1 ?# F. d. d9 R" G" G: S ! Z6 A: X4 d$ ?  h; d' H* Y2 T 1 y. T, c% M2 b  I1 X, d& n黑 醋 1 湯 匙 ' f* r+ I. F# c% i, c) {檸 檬 汁 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 N. ?: R7 W% T8 y1 a2 Z 蜜 糖 3 湯 匙 公仔箱論壇# r2 Z3 v1 C: p# m2 c 水 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; Y1 L% p% e" i ; [( j: X6 `* R1 D, H+ Q* s做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 - J# B" _2 L) y  D" Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇( y% m, u* }/ e5 Y* n$ d# o 3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% M) |/ J# u1 s+ o. n. r 4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 B, E  W$ U - Z  f+ D$ t' T: R7 {* v* Q+ L% g& c! |  J' d. s4 _/ Q 1 敲 鬆 雞 肉 。 ( B( E7 W' ~6 n5 E9 c) a Beat with a chopper to soften the meat.tvboxnow.com. q4 q+ h0 D* p 7 W, M! K( n& L! |) v0 w  c公仔箱論壇7 w% [, c  v# X2 Z 2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F4 j( k, ]) {' ]% X Add in blueberries. : Y9 J5 D7 z1 s& Q: btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 {  G$ t/ p5 Z$ @  m5 X& T tvb now,tvbnow,bttvb6 x  I  u5 p  R6 P7 i! L5 Y- L 3 以 牙 籤 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 |" ]! s& P8 A: I7 v Seal with toothpicks. 9 N$ U, Z/ h5 q- m; A- N4 V公仔箱論壇 公仔箱論壇& i! k' v4 H# H$ [5 E tvboxnow.com) Q2 u" K0 B, q: u2 i6 ~ 心 得 4 b$ R$ V+ J7 ntvboxnow.com! d! \+ l! W  o8 W& m- |6 Z 7 c% [1 s' z4 C, x1 S" M4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' j* {8 K$ |) l& u3 }& a 黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 公仔箱論壇) o+ R' t- Y* ~1 ~ Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 2 {# o/ k/ `9 V; C% Ktvboxnow.com ; R% e4 C. Z/ L3 O% ptvboxnow.comIngredients:1pc Chicken Thigh Meat $ r) o! v1 L! n! L; |, ?! n" i公仔箱論壇2 tbsp Blueberry 1 }4 f7 B3 E2 E, Gtvboxnow.compinch of pepper - O/ H9 n: N7 q) A4 a0 k8 N$ ftvboxnow.coma few toothpickstvboxnow.com% _* S& \' R4 U7 H & x  K" S8 _% b+ |. Y Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar   \, G: {7 j" m+ `$ k( n" d6 X1tbsp Lemon Juice 9 e) _/ A5 A5 i3tbsp Honeytvboxnow.com& ?* U. }* [. p4 g: R 3tbsp Water; u4 p4 U- {5 w; z1 V" C( `4 l0 X6 U' t / l( ]! f# j/ O% t9 d; {: ] Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve. : l# u8 o$ Y- p8 |+ q, `' H( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in blueberries, seal with toothpicks. / @+ l3 j) i7 ftvb now,tvbnow,bttvb3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown. 3 d- [% g; ?) @2 G" v+ x+ l8 T6 W4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

公仔箱論壇4 H) J$ J" w& \! F% x1 L9 m

! i8 u; ?: f% m- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]