[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 & d* {! j" ?, A$ _. L/ o( M    * r& ?- O/ ?/ F- J2 A! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Sautee Chicken Filet with Blueberry ' j  V. ~% j3 ?# J! }材 料 ： & ]) a, Q( g, R: x5 P0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 髀 肉 1 件 . ?5 H: f! b0 |藍 莓 2 湯 匙 , x; j. q  _5 p8 m! V$ k 胡 椒 粉 少 許 7 F4 m2 N' w: X# W公仔箱論壇牙 籤 數 支 ; D  X, W5 s. ~% Utvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com5 I- p% Q4 z) ~$ {$ g( ~1 w $ l# \  Y$ t5 n! H2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ： . n' A  U% V: P7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , c  x$ r; Y6 A3 G/ g6 T+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' X# a, Y8 i- t$ C) S+ g / Z) j$ q3 j' W 黑 醋 1 湯 匙 tvboxnow.com4 G* l1 o3 J' F3 V9 w" p+ v 檸 檬 汁 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]5 t, X$ }- x3 R. H$ ^) M4 s7 X 蜜 糖 3 湯 匙 0 u9 Z# c5 d- ?8 \2 k: P5 _; ]: B水 3 湯 匙 $ z1 g1 G% [3 W- {3 x1 l' `4 K- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * I  F9 C; R* q0 E- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 ! `7 V/ B% {# \- n* ^, x" x 2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 tvboxnow.com" _% B* J. s! b' h1 m/ l  y 3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 ( q3 h8 Q, h; }/ S% `5 ]# ztvboxnow.com4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。0 G) X3 [/ v7 F+ w9 k3 z 4 @4 C, u, L5 |' ~+ u8 J % a1 l5 R, l. d1 T2 k9 l公仔箱論壇1 敲 鬆 雞 肉 。 8 E& |& R9 _: ]' f' qBeat with a chopper to soften the meat.tvboxnow.com3 l4 \( V9 |) X ) [6 a/ o3 i- U$ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 [$ n) I+ ?$ h% [# x$ P: @ 2 釀 入 藍 莓 。 tvb now,tvbnow,bttvb: B! H; ?7 x0 u( P/ W Add in blueberries.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& L$ P4 I  k  {- u tvb now,tvbnow,bttvb, M3 B9 g$ f" B 4 a( \! ]0 b" \% @" ?* vtvboxnow.com3 以 牙 籤 封 口 。 $ m1 d5 G# ]0 s" T" {/ ZSeal with toothpicks.公仔箱論壇0 v( f0 [' ]: Z. L5 A- B' Y8 r8 Y ' Z; L1 ~5 i) b' g. Q + S0 J! W, I4 u( S( q 心 得 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: H- m5 W4 C; e  o+ h2 f % q2 S" X; ~( C1 Y6 z2 }: ]- T& B tvboxnow.com' t$ f$ l& t0 R9 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 X0 b7 r8 v2 X# q" } 黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q  ^3 B- _/ n  n  O Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. $ T, x7 Y. @3 O! y) \  K5 O* l5 A0 p1 X( @' k Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat % c8 r1 z; ~2 O+ M/ c4 `7 Vtvboxnow.com2 tbsp Blueberry 3 \6 y0 h1 }! f4 i5 Jpinch of pepper - n0 @+ s7 J2 ]' \( A: ktvb now,tvbnow,bttvba few toothpicks / j5 C& y6 }4 q. N公仔箱論壇 , n; d1 P6 ?- v7 j" v' z  d$ hThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar , i" l) ~# a2 v# k  c0 Z5 H3 v4 Utvboxnow.com1tbsp Lemon Juice ) u! z; ~4 o! z6 S公仔箱論壇3tbsp Honey 9 F9 o% U; D7 jtvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Water + e0 r  W' b. w公仔箱論壇 6 J. E& M: K" q, F9 w: ZMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.tvb now,tvbnow,bttvb. t1 z" _+ P$ i5 X6 I 2. Add in blueberries, seal with toothpicks.tvboxnow.com- v1 P% Z( \; I) X8 d, T 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.tvboxnow.com' M- B" g4 c8 a0 x1 U6 p1 o; S$ X 4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

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  y) \% t% Y2 E7 Y. K+ z. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]