[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

ericsuen1

香 煎 藍 莓 雞 柳 7 Q: ?6 i' }4 O) S  u     + S- A/ y2 v5 s! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Sautee Chicken Filet with Blueberry + ?- Y1 w& a2 S# o. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： % T6 `7 @; L' o) q' q* X雞 髀 肉 1 件 ! B4 ?$ ^+ Q6 m藍 莓 2 湯 匙 tvboxnow.com, q5 R( J' P! @. T: Z8 n 胡 椒 粉 少 許 1 _- I+ ?% }: w8 X, W5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙 籤 數 支 , T7 r" b1 w- v8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 \) R; E4 i' d, `( h6 Ntvboxnow.com ! o) s  t; L0 z' n9 J芡 汁 ： tvboxnow.com6 E! k3 }5 |# @( i ; x% t8 @, p) e; [0 R & g, s; M& O5 M- l 公仔箱論壇6 h& q1 y9 a( ?6 P* ~5 A/ h) M 黑 醋 1 湯 匙 , I% N. J5 @% F7 `7 M9 i. y檸 檬 汁 1 湯 匙   K5 {  N' t5 p0 x! R 蜜 糖 3 湯 匙 " Q2 G, U  n( d" k公仔箱論壇水 3 湯 匙( g* v2 x2 R3 [8 N, h; P8 E ' ^4 O& _  K" G& Z7 b( w* \, Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 , l) n( @% ~6 P7 _( ^tvboxnow.com2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇& S3 d. s! K9 {0 V 3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 公仔箱論壇9 k/ D/ y0 x1 G. X 4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。   `5 W* x3 ]4 L1 m: m0 D% V  R0 Ltvb now,tvbnow,bttvb , O" F7 e& p3 H& o$ d) t' |6 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! F7 c& U# I$ i9 I4 _ 1 敲 鬆 雞 肉 。 公仔箱論壇' w# s* s  K# U5 x6 h5 G0 m Beat with a chopper to soften the meat. ; c  P. }! B5 c! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / Y: \, B. l4 _ % g+ S; H& X/ Z  o; D- C5 l2 釀 入 藍 莓 。 " p4 e6 a/ Z/ h- O# W- P3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add in blueberries.tvboxnow.com  u7 S1 u4 w2 c; g0 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ J% N3 Q" o7 p8 V3 r 1 M5 p+ r0 n, G0 {* F  otvboxnow.com3 以 牙 籤 封 口 。 # [# k7 t+ N" A9 Y4 P9 y# ~* b6 }. ~# Q Seal with toothpicks. - D2 f$ l5 V6 N' k- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 r2 S3 j, S$ @* x! c" S) t 公仔箱論壇! u* D; d; V2 S2 E* t: R. h 心 得 8 k4 E  {! J6 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 c( \% N2 K% Q& z5 Q1 n tvb now,tvbnow,bttvb$ M/ e8 j; F/ C8 Q6 d' o + J( u8 J6 q% I黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 6 S/ ~4 g: _/ _Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 0 v9 {5 ]/ W" c7 U! Y% otvb now,tvbnow,bttvb0 C5 v6 W9 ]& C Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat 7 H: U9 d; t% z6 G/ b2 M2 tbsp Blueberry & m6 i+ x5 w: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pinch of pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U$ I+ A2 v9 d* j a few toothpicksTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r) z3 L- ~$ ?, w! D. A5 H& C tvboxnow.com* g; @' E, K/ P7 d Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar % d8 s. R! g8 J) G% E+ t公仔箱論壇1tbsp Lemon Juice 5 L1 q$ ~* t& p! }; ]+ B) U; C: ]tvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Honeytvboxnow.com) A* E; u5 l+ J: s1 d4 w 3tbsp Water公仔箱論壇* T& t6 }3 W$ Y4 D3 e* H tvb now,tvbnow,bttvb2 Q  M$ W( g1 @4 \# J3 a1 A8 Z Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.tvboxnow.com4 n% \. I& t! C 2. Add in blueberries, seal with toothpicks.# c9 O6 t3 c3 ~ 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown. % J& x2 z- B6 o6 ntvb now,tvbnow,bttvb4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

; X3 A0 s% E2 P  r3 W( h+ [, f
# ]' ^) Z4 r5 Ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]