[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 tvboxnow.com+ Q6 d, K( N$ p! ~. N     3 e9 }+ k. c! d0 W9 t& z! Ztvb now,tvbnow,bttvb Sautee Chicken Filet with Blueberry ; c: d7 M" n! [# w8 ]tvboxnow.com材 料 ： , Y. V7 c/ ?" |6 E) w6 ptvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 1 件 4 S; f2 d$ r9 G0 v8 gtvb now,tvbnow,bttvb藍 莓 2 湯 匙 tvboxnow.com" E& W+ i$ y2 K7 c1 M! s, ~0 w 胡 椒 粉 少 許 % R3 @! M- W* N7 D1 ?4 f公仔箱論壇牙 籤 數 支公仔箱論壇# }3 A3 {: }( W  ^ * ?% P# q" _% r, Itvboxnow.com ; }" Z' P0 W" u/ R1 d$ `) \tvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： 9 c" k6 j- n+ l( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 P% `) x" c4 J% i4 g9 y8 Vtvboxnow.com# y2 ^9 l, c5 r' M+ f ' C5 y" t2 R) g, h7 Q' t2 b公仔箱論壇黑 醋 1 湯 匙 0 J# U3 h1 w. X( Y 檸 檬 汁 1 湯 匙 ( s5 o& e- Z1 `9 k) {蜜 糖 3 湯 匙 1 k2 q# T+ R6 D& Y  V7 g! h: G公仔箱論壇水 3 湯 匙 4 K! |; h* t8 F% O: {tvb now,tvbnow,bttvb; ?8 g( z0 \. R2 L+ ~- Z9 [ 做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 6 w" U* Z3 m+ v8 d2 w3 y# X2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j  B+ ]2 Z' ~: E8 M( g 3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 % ?5 J- }3 i' ~, itvboxnow.com4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。 / A) R1 _' }) A& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , W4 K( f7 c  R  @tvboxnow.com) _. l# ]. [7 h* ~$ l 1 敲 鬆 雞 肉 。 tvboxnow.com" V! O) s) {0 H2 Q$ j Beat with a chopper to soften the meat. % s  A5 e' B4 A. h  }tvboxnow.com & _: _5 q/ A9 P8 M4 U7 G- p& c+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  |+ l" n) O5 q1 D$ J( v& R3 L$ J 2 釀 入 藍 莓 。 , f- p3 v; }+ D6 [7 m% s" o公仔箱論壇Add in blueberries. 8 {/ n. }. H3 X7 F$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v& ]% |5 V3 K1 O , \$ g2 I3 `4 Y 3 以 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇6 S3 G" X3 [# [. Z) k Seal with toothpicks. 8 W/ q( V2 s1 v& X( o) O公仔箱論壇 ! ~7 O" b1 u6 s/ R. N# F8 w" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 r( u4 m9 l3 Z心 得 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T1 o; j, Z2 q, U7 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 l$ O0 g, S* p9 \ & V/ t$ `1 n9 T2 u* }+ ^ 6 z- u$ r. ]& C! {- x' K8 ` 黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 / q7 N1 z' z% r6 rDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 公仔箱論壇) H2 |* b% Z  E* B0 `- n. z6 _$ r tvb now,tvbnow,bttvb$ t" g, V* O) e& S: G. c8 ` Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat0 M3 @$ k4 f! h5 I6 P2 x0 Z 2 tbsp Blueberry " N, H2 Z$ c* A; i+ rpinch of pepper 7 ?8 [' d, ^* n* o8 K1 p  i' pa few toothpicks , N0 a) J4 N* {+ P# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" }! Q4 {5 A* k$ M Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar , c5 x& b8 x5 O( C1 d, M, Gtvboxnow.com1tbsp Lemon Juicetvboxnow.com# d3 P/ b, H9 X1 T; b- M( q 3tbsp Honey! G# O/ S( w; t 3tbsp Water : N% a, t/ V/ R$ `  R$ Xtvboxnow.com ) G7 d* ~4 _: o, w& SMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve. # b$ W# w3 d2 Y, k& ?$ i- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in blueberries, seal with toothpicks. * I1 |: B7 |* K+ T/ N3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown. ) x( z+ ~% |/ {/ a1 ]9 q4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

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! A! v3 C% f% n$ q% Z9 J$ ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]