香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
! l J9 r3 N$ J公仔箱論壇材 料 ： . ~) t( E1 P! x
雞 髀 肉 1 件
; g" B* E! K2 |- |tvboxnow.com藍 莓 2 湯 匙
* ^0 |4 L& T# q1 `, N% f4 E! ]公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
) X% w0 O2 d* Y% E7 I& A# K/ w牙 籤 數 支
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r: q/ d$ L8 @3 u0 _# g芡 汁 ： 
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& _$ k" b, y6 d黑 醋 1 湯 匙
! Q9 n! T$ I% Z5 q4 j$ e公仔箱論壇檸 檬 汁 1 湯 匙
- f5 M% M# m" S- g. k蜜 糖 3 湯 匙 w T! X/ _6 _9 G, b2 e3 { I2 H
水 3 湯 匙
! ]8 f1 ^* ~1 e9 s, g; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {4 N% Q' g J$ ]0 u! \做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
/ J6 O9 e# j( H# G" b: t* X$ Q2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R! y* ?! v1 }% U/ V& ~7 S
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 P. Q' a. U4 ~& N1 ^: \
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
( I' |+ x+ @' i2 k' C6 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 t3 l* E3 x4 z% c
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1 敲 鬆 雞 肉 。 tvboxnow.com1 Z j8 F' D. }* x
Beat with a chopper to soften the meat.3 [; |8 Z! K& {$ A
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2 釀 入 藍 莓 。 tvb now,tvbnow,bttvb! |% ?+ p+ j1 D, b% K; [# k
Add in blueberries.
+ o% B+ z5 q; c% T8 e* W+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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3 以 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( x. f9 E- d9 x: i7 s) e$ C! V
Seal with toothpicks.: p& a, I4 z# b0 g# R: X
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心 得  公仔箱論壇% k! j) K j/ }+ j8 d
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9 |5 M$ N5 A. k3 g. Q黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 tvboxnow.com" {$ x: M* {% `4 P, j
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( B, j8 Z+ F$ p& Q. l
' [/ D$ c" l8 B$ J1 r# t! H Rtvb now,tvbnow,bttvbIngredients:1pc Chicken Thigh Meattvb now,tvbnow,bttvb/ ]$ @" Z% k6 z" l) ~
2 tbsp Blueberry
1 O. i' j. Y5 Q, ^. ]- _# Ztvboxnow.compinch of pepper
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3 ]3 P. [$ |& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
7 s# n0 z& r n9 L h; K; Y6 c; atvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Lemon Juice
! l3 r" S% Q/ t7 C7 f公仔箱論壇3tbsp Honey
* ^: ^4 h. c; Z W- K- R$ Utvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Water3 d1 `+ d: i# Z, q
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
- J, H: m5 x' Q* N2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
( P& G/ q. i# S9 G6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
4 l- P7 N: e5 b x& e% w4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
# a+ d/ d6 t- {6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R, W% h: R) u' o, S' \公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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