 tvboxnow.com3 o0 F7 \7 h# u4 A4 L" }
tvb now,tvbnow,bttvb0 r' S- g- }$ V* L
$ g! P c6 y3 x0 |- ` |
9 e* }# V7 g' s( M' f$ u| 簡介： | 建議成人每日攝取1000毫克鈣質，而一磚硬豆腐便能提供約200-300毫克鈣，即每日三份之一攝取量。 | | | 材料： | 豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 U; q" e4 c: w0 I( B$ N
Bean curd/Tofu [firm] 2 [about 450 g/1 lb] [drained and sliced], Salt 1/2 tsp, Eggs 2 [beaten], Shredded green onion for garnish | | | 製法： | 1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。
D/ v7 F+ P; Q$ N2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
1 N6 U/ c `7 f$ r$ S% ?公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。公仔箱論壇2 v/ E9 H# C g9 S
1. Marinate bean curd with salt for 15 minutes. Drain.
. j; h) ]1 F6 n8 L3 i9 |7 G4 C; f, x公仔箱論壇2. Brush bean curd with egg mixture. Deep-fry bean curd in hot oil until golden yellow and done. Drain and put on a serving plate.tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ j: v. o5 I) h4 p$ ^
3. Heat 1 tbsp oil. Heat through the sauce mix and pour over bean curd. Garnish wth shredded green onion. | | | 調味： | 芡汁：
I% O0 l# \# Utvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvboxnow.com3 R$ V0 n/ ^6 t5 _
Sauce Mix： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 S, A o4 \- M' M V* p
Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce 2 tbsp, Corn starch 1 tsp, Sugar 2 tsp, Water 125 ml [1/2 cup] |
|
發表於 2009-4-27 11:26 PM
| 