材料﹕
1 Q, u1 v& [+ x; n; `) _7 [- Utvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb- `9 Q. g7 ]( X
去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb% [6 h! y1 i4 ]9 D/ w- m( Y
蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇2 `0 v- Q5 W$ q6 P, G
+ c6 U; L. v) w# S& |* p qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕公仔箱論壇7 G$ O# L4 [9 o4 z7 H
橄欖油 １/４杯
" f) P! I6 A. O0 k/ {' t9 P! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb. \0 s7 J6 q/ |& D
Parmesan Cheese粉 １/４杯+ J3 P8 y) b9 P( k. ]) P
糖 １/２茶匙公仔箱論壇6 q8 a: m) ~/ M% }# d% I6 [
鹽 １/２茶匙
" E& s" @$ j, |; Y4 D7 dtvboxnow.com黑胡椒 少許公仔箱論壇3 y. n+ T' C7 m7 ^
Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) h- {& q) Z1 I, @
蒜鹽 少許
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- l! C; r! f2 |1 L% u. Q) y做法﹕; ]/ S0 q8 W# s
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
* X( {3 A8 |# w3 C) E0 d2 ?" d" Q# m5 W在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
- `7 l/ D- K( M( q* {用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% [6 k$ X2 i9 [
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇: M5 ` _* z P2 w2 O: l% C
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉. ^( [$ t% {" o0 L5 E1 E
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 d8 R$ k5 B3 a! Z+ B
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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