材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ T5 ~' b5 o7 p! K
醃雞料﹕
* z( ?! y" N* |1 H' |, Z2 T去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇. x) a8 Z* V/ I8 ~, w3 r. U4 e- E1 @& H
蒜茸 ２湯匙' K1 Y/ T* M [
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調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V1 I& u( g3 N( m6 ~5 ?. n
橄欖油 １/４杯
% v5 Q( ~3 N4 j, b. {' Etvboxnow.com麵包 １/４杯公仔箱論壇0 \5 Y8 _: Q, U* x& r4 U& g8 P
Parmesan Cheese粉 １/４杯
8 M2 g5 z+ H3 S% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙
9 j! `. ~/ u' W# }* [: Etvboxnow.com鹽 １/２茶匙tvboxnow.com6 b |+ a' Q$ P7 J8 D
黑胡椒 少許
2 Q! t2 t2 l9 R+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb% H) r' T3 J$ N4 V N5 J
蒜鹽 少許
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2 z L# r# W# N3 h/ m' e. D/ n做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 m& c4 b/ O/ b0 U. \
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
8 @# d |9 x( ^tvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
, C3 z* I4 C |* W0 G6 }) s( r用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
. n8 T( y; X7 a# K/ Q! Y- d& Wtvboxnow.com用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb; d, y3 T! ?" V. x) |
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
+ B1 ^2 u) e) y) `: U將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
/ }$ A+ h( D% a6 ?1 X; ?tvboxnow.com將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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: o6 N3 ~# g4 ]. C3 A+ r公仔箱論壇*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗! t; W- R' g. o$ k- P3 l- S
公仔箱論壇5 \( Z4 c { H+ ~6 U
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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