材料﹕ 1 C! _; `- |" x% Q9 y
醃雞料﹕
# v- B% V8 J8 I, _; P- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉 ４件
% @2 ?" _# n9 J& g8 G公仔箱論壇蒜茸 ２湯匙* P- c3 ~+ B3 D# @. i
6 j/ R' v) \ r% K9 [; f3 f) Htvboxnow.com調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ o# d- n0 I3 t0 j4 p
橄欖油 １/４杯tvboxnow.com+ ]2 m8 o9 S8 z* P; w$ L5 [
麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" n9 o) ^; l" f! }% V
Parmesan Cheese粉 １/４杯
9 |' y- w2 d2 ?# T/ {4 K糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e T$ f# I5 r3 [/ V% ~
鹽 １/２茶匙
X% t6 x0 }8 s6 i6 n$ w5 Etvboxnow.com黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ y; z- f7 o* _) [/ |
Basil碎 適量公仔箱論壇4 c) v6 b; x8 ?" U2 f: Z
蒜鹽 少許
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8 i0 n A, j+ |5 [$ D0 J公仔箱論壇做法﹕
9 W, J! c6 [ T$ f0 b' Q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇% T9 j. a, b: M! J* Z9 ~0 w
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇$ G# Q6 J- |. e* t4 L/ N. ]$ }
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
2 s2 O6 k$ ~7 m2 n; J, ]" [, l# [( ?用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
7 Y5 {$ z; M2 j- A: ]; s0 f公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \0 R& F9 A5 ]. g8 Q7 L$ E) J/ m
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
8 u& \7 a% {6 R* C# [0 Q6 \tvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvboxnow.com6 M5 M7 s+ q6 s. X* |4 y+ K; E
公仔箱論壇4 |( i9 c9 h o' P) c6 z9 K
% O$ N; A$ G! Q# b% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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