材料﹕
% H8 J* J O& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb4 L) W( t, Z2 h e* B X
去皮雞胸肉 ４件1 T+ P7 a/ v3 X7 g4 m6 u L5 F# }
蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ w7 e9 C# `) S* F
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調味料﹕
9 A$ ~) E8 [* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯公仔箱論壇9 j0 p/ Y% ]# }/ a7 T. B
麵包 １/４杯
, n, @! ?0 J7 c. TParmesan Cheese粉 １/４杯( r. {0 g; i1 T5 j1 W9 F2 W E1 P* ^2 E
糖 １/２茶匙公仔箱論壇; f! c% }$ z; i% }' s
鹽 １/２茶匙公仔箱論壇" D, C* o! M& u0 z& m/ L- R+ q4 o5 w
黑胡椒 少許7 u5 J) y6 J2 ^1 Z4 m O0 F
Basil碎 適量
6 a# J- g# p, N; U4 t# M- d蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 c& g5 x' l* H+ o- M
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做法﹕
/ T- J! R' Z5 z1 g; T將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇* y# ]* z' N7 c
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
' e5 t+ q! j0 k2 ?公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上5 v4 Q2 R3 e. J, R% l5 s
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
: Q$ N2 n% l- p K$ M" `4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉/ M2 R7 v5 X; B" n* w# |. }
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! }$ M' D; f
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 j. O; k, K5 w
0 T3 h0 _ _6 }) H, U+ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 q- g1 G7 S) |6 H2 E
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗7 @2 F S' T# J4 y! @' T& P3 P
* M8 R3 ^ `1 z% n- \tvboxnow.comP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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