材料﹕ tvboxnow.com) `1 a7 g* J5 }, K# B
醃雞料﹕ 9 ~5 x$ Y# {5 v; \
去皮雞胸肉 ４件. t$ d1 [- W5 W1 U1 k
蒜茸 ２湯匙
- n0 P, J! ^' t9 h公仔箱論壇公仔箱論壇( B* Q, M' n; p
調味料﹕
' {) Y3 R( q9 u9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯
, a9 n! u: l, A: [麵包 １/４杯
( Q5 W3 | R7 Q5 g公仔箱論壇Parmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb+ E! F0 B& a+ `, K. g
糖 １/２茶匙
4 J, G) m: w1 G6 Q8 S公仔箱論壇鹽 １/２茶匙
* p! T; z9 W+ d黑胡椒 少許
$ e; e$ f1 Q9 I3 r# oBasil碎 適量
" e5 c$ S2 [0 j9 H. u% T6 [蒜鹽 少許
5 g) L" |* i8 Y/ f O. B( Y2 {/ t
4 W; t7 d' _7 a/ u! ~" n做法﹕公仔箱論壇 G: h K1 {9 h1 ^9 X% `
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
0 l0 ~5 V, J5 d1 w9 N0 Wtvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇0 L9 |" _* o/ p: X1 s. C% z
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
2 K/ w# n; n' H+ w$ K用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb, w! H7 n+ t) u/ {+ s# z0 V
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S2 x* f& I! i" p$ W) J6 F
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇; |& Q5 ]5 b4 A2 ]
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- V* @4 i. k: e# F0 }
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( b/ @, t6 o7 _0 |- F7 ?5 Mtvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
8 z6 E1 b+ h& P+ L4 M/ \8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 o6 s$ l4 Y* G) k6 a& _
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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