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| 完 成
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| Stewed Bitter Melon
2 f, T9 u% }7 h' ltvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： " E4 [: N: a. n8 p- O' O
涼 瓜 2 條
/ {2 l7 T8 T9 V) u) F0 r* ?4 Atvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 6 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 e8 j8 E- x
鹽 少 許
5 h5 s3 Y" c& v" K( Ttvb now,tvbnow,bttvb生 抽 5 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb i6 o/ ]) Q; G1 W# i: }
黃 砂 糖 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb* c! i- d5 [% n7 ?
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公仔箱論壇: l4 q) E' p. j# D% L" V& M6 [, X
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做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 tvboxnow.com4 E8 @) j# K: w1 Q) D' _; L4 M
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。
6 l" i5 |8 g1 N% N3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A, c9 p7 C8 o1 G/ T
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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Ingredients:
# ~9 [- S" Y& L2nos Bitter Melon
' e* P' C2 I7 B& E1 E- s6nos Mushroom公仔箱論壇% N5 v! X9 W7 ?' C+ ?
Pinch of salt公仔箱論壇- e% }! @$ n) q9 t6 M ~: ~& s
5tbsp Light Soy公仔箱論壇6 ]% F& p0 x9 }7 Y# M% h2 c
3tbsp Brown Sugartvboxnow.com! G8 M) f; o3 Z$ L/ ~
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Method:tvboxnow.com( c# ^3 R$ W0 V3 f% w2 Y
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
& j1 @& @* U* u r' @- n s公仔箱論壇2. Soak mushroom till soft, half.
' W0 T- Y5 P* _ Otvboxnow.com3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
# S4 k' |' r4 K+ \( Q公仔箱論壇4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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材 料
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/ |; G+ { r/ C3 e4 t8 \- Q* `% [5 c1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 $ O1 q6 t% K$ K9 S
Marinade bitter melon in salt.公仔箱論壇) ~) Z- l! j& G0 u ]8 c, l+ }
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2. 煮 腍 涼 瓜 。 tvboxnow.com: v ?$ ?1 w6 b1 Y5 P @6 Z0 N' P
Stir-fry well bitter melon.
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 tvboxnow.com% S. b& I3 H/ M, J1 k
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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