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[中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲

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簡介:牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂,且口感嫩滑,用來炒健康又美味。
材料:牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲],蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片],甜紅椒 1/2 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) P' L$ X0 i0 M- j' Y* [
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法:1. 牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇, Y+ a! E; T8 Q! H
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲,加入蘑菇及甜椒,炒勻至熱透。
! @9 q6 t  L/ L- I, d- \6 a4 v5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Mix beef with marinade.
, P% D4 k  F$ `3 T9 _# F2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味:醃料:
- L- b0 x  x/ Z) p5 A李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙,水 1 湯匙! K3 i" `9 M2 d9 ]* ~" X
Marinade:
9 F1 h9 M3 C6 n- _Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp
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