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公仔箱論壇- K5 R( E" o% z, M- P, X$ n
| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! L: E5 j9 Z6 [
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。
1 w7 d" V, F2 g9 T) j2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。
% V/ n( Q# U/ e) N- g+ d5 p1. Mix beef with marinade.
' }0 w& C1 R2 g6 \2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
, T8 a/ l; F+ D6 x; w) o李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙# U3 t1 G/ ^8 C/ k8 H
Marinade：
8 S) n4 n1 e+ p3 |( ]) M- mLee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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