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. T# Q8 h+ t* e) `! [9 M2 j, Q" E. j0 d想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.- ~* B3 f( g q* W$ f
% {7 X+ m- X0 a# u8 ^公仔箱論壇1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在
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2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: C* c* j1 _4 X3 a
4 j% ?. s; H5 E1 u0 `3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)
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4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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5.塗上調好的比薩汁.(圖3)
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4 w+ ~& X5 m5 m0 K. O( E4 W; Ttvboxnow.com6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.: \5 l2 s8 S; R6 R6 J. W$ c
- j1 h/ F' r X6 i2 x7 Stvboxnow.com把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.
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烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了./ L3 q6 R% K2 E$ c& g3 D- ?
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發表於 2009-4-28 01:12 PM
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