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x, [( p6 [' Z8 s# ^tvb now,tvbnow,bttvb做法及步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @' w# |9 G4 g4 E
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6 G+ l" W0 h$ }, f- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
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; n" j$ d4 m; e. n2 ~·操 作:
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1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。
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) @4 P. O- I- ~* P% X8 A$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- d$ s5 \5 ?' J$ y
佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。tvb now,tvbnow,bttvb# M7 c( i$ |2 L- @2 K
佐料3、蔥切段。
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3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! b1 ~# C$ c- P% r# H
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4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。
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u8 X3 t' _4 m4 V5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。
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鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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