盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。) k; r7 S& r7 U! t% {/ K* l3 t
tvboxnow.com Q6 }0 @7 s% T) x. I- ^
排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 D3 A" k: g# B* }
PepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。
, @' P# Z8 V" O3 i, x- [# y. W
Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。
3 ~* X( n3 i: h J. ktvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ M4 e6 b; k3 X* i+ f* I
黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38
0 E6 B7 R% k4 w) N% {8 C 8 D& n3 G: }/ i: C
澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G& N# b6 {5 X* P
公仔箱論壇2 p, l5 M$ ~3 h9 Q
黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39tvboxnow.com/ n% Z5 M, @" n+ b$ h5 A! p
6 T# e* `% X: u3 e6 `經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。tvb now,tvbnow,bttvb0 V9 y5 c2 z6 m# z
8 L, K" \5 M' V: t5 ?
煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ m3 R4 @7 H2 u1 v! ~
# l1 \) G* v* k6 f2 w1 ntvboxnow.com巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。
; v9 x+ k' A+ Wtvboxnow.com5 n- |) ~! n$ e; y6 S
霜 降 牛 扒 $78tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 i# k K* [ k) [' k: R: p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b! w0 N& r+ \; `* u6 F* i
牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。tvb now,tvbnow,bttvb% t( C# B) }1 U; l. J: W
8 H$ S7 W2 y6 N! N) ntvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb- `; K& m$ f0 {5 n- c- h3 a
9 U2 ^7 i7 d6 v& F
Pepper Lunch （旺 角）
2 Z0 |2 p f. f2 }1 X% g0 ztvboxnow.com公仔箱論壇. E) \6 {6 Q/ B! n* X' o9 |
星 洲 過 江 海 南 雞 飯
/ l) x* } k2 E- V- V: Itvb now,tvbnow,bttvb
: `1 O6 q, U9 K9 c" j, z$ |■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！
+ R6 j6 o6 \$ b7 b; V" R; L/ S) Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 H l$ S; x/ P/ Q
以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。 tvb now,tvbnow,bttvb; M* i( |- @9 W( x% @$ D( v
$ w7 Z) L8 n: w' M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M9 o- S4 I9 x" w$ K* s7 W3 J) t
■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。
- p }; _% C5 t$ h* ctvb now,tvbnow,bttvb5 Y' H7 z6 c1 X! T; t
 公仔箱論壇5 z( t) j, {" r# c1 d3 {
■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。
0 A: g$ Q% m: I7 y/ t/ {tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 ^8 u5 H; r
海 南 雞 飯 套 餐 $48
$ H, Z K% G& d7 @1 m+ ltvboxnow.com tvboxnow.com4 t- G; C* P9 A5 C* r! b( {
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。
" M( U" k& {% [5 K, H
! W3 ~/ s6 r/ }; y1 f2 r
6 k$ C6 {0 S @7 Z+ l3 N
: i: l) i: K. O4 D" ^; I三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
' s5 O' b& U/ q" n ltvboxnow.com' H. A8 H- h# I% E: A
北 美 口 味 越 式 牛 河公仔箱論壇* L e" g; ]; z' c2 I' [/ Y" p
 . t$ N( G4 N4 a) x9 O; Y
■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 b; c5 k* M7 m# R2 X/ M1 R
公仔箱論壇! `, [5 g' t4 b" W. R9 w- J" h. l) k* H
平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。
, O9 R0 L0 @& E9 I( d0 |" `9 |: L( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- s& e5 m' x* l E1 D
火 車 頭 牛 肉 粉 $42公仔箱論壇1 [* ^ ~( X8 {) U6 y0 a1 ~
 tvboxnow.com+ J. Y2 h% m/ Q, H
大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。
c. v0 w- }9 ~# y) F8 l. ztvb now,tvbnow,bttvb I& Q% H9 H& L; H: |
% A: ~9 a, y9 v7 n5 v3 ?
5 O. z" k- B. ~' ^1 ^' i& c" ~公仔箱論壇越 色(鑽 石 山) tvb now,tvbnow,bttvb. `! o0 j% v% r* n+ b; n- L
! N- j3 c$ w7 E+ m3 ~( R
手 打 讚 岐 烏 冬: S% i6 g2 J! ^2 m' Q) N$ l
9 {8 @: ~8 M: t/ z% o: L■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。
/ C. s1 A* V8 N0 {- a1 t- \1 f
) t9 A4 [; _5 I8 a' o' w& X; r日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 h; K9 e" U2 z3 G# L
& F0 a5 z# f: s4 `公仔箱論壇雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
# w* n; z0 G5 H: n, K+ Q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com& [+ p4 H z8 a) s) k% Z
炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。
9 U- r! a( |* I9 ~: N5 J) D* G( @tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. I, t' D& c( k" G) Z4 _. A( X
' V; x: V- R- G# l+ V/ A- stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C0 }3 u5 S# z3 I! g7 p
富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴） 公仔箱論壇$ Q6 @" ~* i: w6 H
+ u8 X5 U2 M! b# ?) ytvb now,tvbnow,bttvb
; I+ P/ j! p0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。tvboxnow.com9 C2 T# n- L0 g
|
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 