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; V6 Z8 Z! h6 b1 E- X材 料
7 A$ b/ V* Y9 W4 K/ }! Z; a2 Vtvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許
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' L# W4 E+ G0 c" ^ \公仔箱論壇調 味 料tvboxnow.com) m! g8 J+ Y3 u: P3 a! `" r
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
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裝 飾
, W3 q& U& ~* O冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克公仔箱論壇" X; Y2 ~% M) v R. Z
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- D+ |" g5 k( L" P$ Z公仔箱論壇做 法$ L7 c0 m- `/ v; a% P& ^8 X; I0 G# q
1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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, B }" G2 c( N6 Z1 ?7 Etvboxnow.com2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 $ K8 `. I' E) U+ N/ f
- L% ? y1 ~/ M6 q/ f5 ?# f. q4 X3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。
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. g' W! b$ }( v3 N, k8 Ltvboxnow.com4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。 9 B' p$ D) u! `: K: Z6 ~9 k ^
. B# `) \: L/ T* H' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: @$ S2 c1 ^6 A( E S- Z
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* f( k9 v# p a) b- Z5 n& \
炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。tvb now,tvbnow,bttvb2 a* @3 r+ b% w7 e z+ i' E$ { @
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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