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[食肆地點] [澳門] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...公仔箱論壇! A  b8 E+ g7 M% n7 r3 D
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧........饞嘴的藉口罷了..嘻!tvboxnow.com- D# s/ A. `/ |! ?. w& y. s

+ P- }! L  A# `9 C  x7 o3 vtvboxnow.com雞腸墨魚膠丸伊麵:
, h9 t" l3 X4 d' P& M! U公仔箱論壇墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!tvboxnow.com  r; ^, s! c. E# e8 w. y& X
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.
) R% e/ l/ U( }  G- z/ F6 H平時點雞腸的時候,多數以伊麵作麵底,原因它相比蛋幼/粗麵更能吸收碗中的雞油,味道更豐腴!tvboxnow.com) W4 [9 Z5 q! |4 e5 v/ ~' c9 j
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& l7 ~5 u, c2 }' ^* b0 \4 T公仔箱論壇及弟粥:公仔箱論壇% z$ g- d" `! ?  c( P! j! C: M
配料不作介紹了,注意力留在粥底吧!8 G. d9 R; n2 y3 K- `- U* l' U
下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!

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我要地址呀
原帖由 michael_villa 於 2009-4-29 03:20 AM 發表 " K6 w# {0 G9 z4 u7 K2 ~; n# J) C
我要地址呀
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版規寫明係唔可以留地址,電話.....等等
looks very tasty, thanks.
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