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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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: p/ Z5 j" a& A) ?( j# B2 J' Jtvboxnow.com3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦tvb now,tvbnow,bttvb% C: j3 \6 H, n) t" C. i, t
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 [# b; o" r3 a
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5、然後放入醃製好的螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y- r8 \6 k( b& \ i9 `0 f; j$ M
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6、再來一張圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 K2 V# i0 s7 m
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8 C3 x) D3 T$ C+ a% `; T( f, N$ ^; d. h7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒tvb now,tvbnow,bttvb$ b, s9 U4 E, f- B( i7 @4 F
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8 L% ~. ]4 I. F, u5 r- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖1 C+ q) D" i! t7 B! Z* A0 B. [
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒tvboxnow.com9 n. P& n/ k6 \) h
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2 k `' T5 u6 }* I& L j: Btvboxnow.com12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,tvb now,tvbnow,bttvb7 N* C- H5 y4 @5 U* h2 o- A2 @, _
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q% _' G% Y% r8 h0 W13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了公仔箱論壇/ l5 Y$ N' x4 {4 ?" x
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦公仔箱論壇2 j) {, N5 n# l& j2 u
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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