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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 N( }& _$ k, O$ A; M
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9 w3 L- ]$ w# W" h/ D公仔箱論壇2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ h- {7 o8 F/ C% w
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0 G N- m, x# D0 D1 @3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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; t, n5 }1 x. a5 H公仔箱論壇5、然後放入醃製好的螃蟹
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2 g( z+ L& U& q; q. R t0 a: ttvb now,tvbnow,bttvb6、再來一張圖公仔箱論壇; {1 Y/ m R1 S+ h. `' |! R7 S; m4 ^1 B
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2 i! }' b) m& i+ w7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
2 V/ h2 ]# t5 u! u' j0 w* R {: X- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ {' c" `( j: B8 S4 R
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4 Y6 Y+ w U- {, b LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦公仔箱論壇* _: K! W- t" ?+ l
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9 t2 f% ]! ?# Q; mtvb now,tvbnow,bttvb9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒5 D& B x0 U5 R3 ^ f" z
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' ^( L5 F) f' ~4 b3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H# j7 s$ N7 K! I& e4 x
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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' ]8 H1 C, Z6 e+ g12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( i K0 X4 Y/ {
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦tvboxnow.com- K7 D! a6 c+ c" X: }& G
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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