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& W3 c5 Q! ]8 U# l/ y公仔箱論壇1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦tvb now,tvbnow,bttvb( L5 a7 \3 o/ K, l }
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦- c8 p7 z/ W& t* q2 u: G% y# h( C! M
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+ x" p1 f2 L( V* Y0 p/ u/ Q: `2 G3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 v9 G9 _" i: A7 O5 W7 l
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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, ?) y" S0 G1 u/ T4 V" itvb now,tvbnow,bttvb5、然後放入醃製好的螃蟹公仔箱論壇8 A0 d. t x8 r2 j' j* e
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7 v2 D. ~* O; v! Y4 c j: Z( Mtvboxnow.com6、再來一張圖公仔箱論壇* ^" ?, t# _' s, O m$ d. _+ X
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' Y5 X# ^* e7 U) V o7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* p* X8 K- A5 R) ]7 M
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8 N8 K, R6 j( h0 x' C, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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) W8 Z t# S: f/ }1 i3 u( q公仔箱論壇10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖$ q: m/ S1 O1 o6 o2 U
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒
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# u& A& g. L4 ^" d2 ptvb now,tvbnow,bttvb12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,' g1 C5 Q/ d7 N9 z" h$ Z& o
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3 J8 x7 a: Y* P0 }) O: e9 g Ctvb now,tvbnow,bttvb13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了tvboxnow.com" `/ ?; x( t. C
; \; I- g1 a' D( ]% E- \% rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G4 S g1 l" {/ s6 Q
1 q1 `: E* P* { u5 |tvb now,tvbnow,bttvb14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦tvb now,tvbnow,bttvb/ @: l6 c0 g/ w7 `! p& ]
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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