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/ A: a$ h7 k) @8 j8 D材 料tvboxnow.com: |* z: N" X' m
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
! f3 _# D( `" Otvb now,tvbnow,bttvb4 _) g" Q2 E6 m9 N) S) T5 D
4 ?- ^4 ~6 e6 Q" I5 X$ Utvb now,tvbnow,bttvb醃 料
3 J. H6 m+ O+ R, J! K公仔箱論壇鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; X2 |* q) S/ e6 d
公仔箱論壇4 F0 P. K5 ^& k, y- I; v2 N
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調 味 料
- w! |2 E: E7 f f4 p/ [! Vtvb now,tvbnow,bttvb葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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6 x) G( [# z* t g- ~0 a做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. n& F7 Q2 p: O1 M3 y3 c1 J
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 0 b" m: _+ l0 u3 }1 u
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2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 tvboxnow.com- }6 z" x: ?% d, i: |- T; p$ Y0 h
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 + ~. x# N% {! `4 e$ s' J4 I8 \
3 M f+ u, w* q3 j1 ]4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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( t5 D% y7 Q9 ?7 P; f8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 d" p! c* J: B2 E7 o, d" s5 O) j
貼 士
9 v- n9 t4 d) G" w$ x5 e田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。3 q* V$ Q- G( `* ^( m/ g% A8 I) K
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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