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! J: V4 I8 P' N: y k8 \8 r- g! Btvb now,tvbnow,bttvb材 料
3 ?; e X* l) U- U牛 蒡 1 支 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 黑 木 耳 2 朵 （ 已 浸 ） 、 中 芹 1/2 斤 、 橄 欖 油 2 湯 匙
& M' G# Q2 B* X" W, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( n) h8 T. J1 C a# T) j- i" ?
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調 味 料公仔箱論壇1 ~+ I4 R1 I. P. u+ h
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 麻 油 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1/2 茶 匙tvboxnow.com1 s/ F* g& X6 [ O0 h9 q6 o! C
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做 法8 Z' d7 j8 C' \
1. 牛 蒡 洗 淨 ， 切 絲 ， 放 入 鹽 水 中 以 防 變 黑 。
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2. 黑 木 耳 去 椗 ， 與 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 中 芹 ， 全 部 洗 淨 切 絲 ， 切 成 大 約 筷 子 般 粗 度 。
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" R' d; z' _- I# o6 q5 L; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 牛 蒡 、 紅 蘿 蔔 及 黑 木 耳 ， 冚 蓋 用 中 火 炒 3 分 鐘 。 : e- @; D! x p8 o6 d& d1 V6 f
. S+ V7 N/ ^; [/ H* ~* s: s4. 然 後 加 入 芹 菜 炒 勻 ， 再 加 鹽 、 糖 及 惹 味 粉 調 味 ， 最 後 淋 上 麻 油 即 可 上 碟 。
. k# w; \/ m4 U! Gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K" V( V; g% l* f' E( g$ }; v( f
貼 士
7 Q5 c7 Y! r1 p3 x' h* P$ dtvb now,tvbnow,bttvb牛 蒡 的 皮 很 有 益 ， 且 具 獨 有 香 味 ， 所 以 處 理 牛 蒡 時 ， 不 要 用 刨 刨 走 皮 ， 應 用 刷 擦 洗 ， 或 用 錫 紙 將 牛 蒡 表 面 的 泥 擦 走 就 可 以 了 。tvboxnow.com1 r; K0 Q0 K( r6 T/ \3 o; i4 V+ d& L' C
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發表於 2009-4-29 02:11 PM
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