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( o: `0 I# o1 ^5 c材 料
4 B3 `* h* {) j- e0 V) B/ A9 htvb now,tvbnow,bttvb參 鬚 / 麥 冬 / 乾 百 合 / 川 貝 各 2 錢 、 冰 糖 1 茶 匙
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# d v% H- t3 I! Z9 e公仔箱論壇做 法
; q) V1 M# E+ G5 {, W& ~公仔箱論壇1. 將 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 洗 淨 。 4 Z0 \6 S# t- y' k
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2. 將 川 貝 放 入 石 舂 內 ， 將 之 舂 碎 備 用 。
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) F7 R9 i9 B \& Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 在 煲 內 加 3 碗 水 煲 至 滾 ， 加 入 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 ， 當 再 滾 起 時 轉 細 火 ， 煲 成 1 碗 水 ， 約 20 至 30 分 鐘 。 + I* ?: o9 f4 e1 U
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4. 最 後 加 冰 糖 調 味 ， 隔 渣 後 即 可 飲 用 。
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川 貝 對 養 心 潤 肺 、 清 熱 解 鬱 效 果 很 好 ， 還 有 止 咳 化 痰 、 排 毒 滋 潤 的 功 效 ， 用 石 舂 舂 碎 會 較 易 出 味 。
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發表於 2009-4-29 02:13 PM
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