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, ?" V9 {( ]+ E: M% Gtvboxnow.com1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨公仔箱論壇/ M' A' u2 r' S) s* z
鮮活鮑魚做法
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2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——
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3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！! v; }% E3 p% a
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4、鮑魚去内臟ing...
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5、表面劃刀口方便醬料入味——
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7 |. @1 q w0 m( N6、裝盤，整裝待發..
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S/ W+ Y6 @1 \0 V: y5 r7 J公仔箱論壇7、調料排隊...公仔箱論壇% B" s+ S( t; s, z8 R8 W
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8、化妝：）
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9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...
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10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~
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發表於 2009-4-30 04:44 AM
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發表於 2009-4-30 05:00 AM
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