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1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨
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2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——
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+ g: e6 I0 c" O. t0 u% i6 R3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！公仔箱論壇9 q6 K1 G( |6 ^+ {4 E9 W
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4、鮑魚去内臟ing...
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% O$ P a* ?9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、表面劃刀口方便醬料入味——
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6、裝盤，整裝待發..
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; D: a V+ X' c% u3 M/ L! o7、調料排隊...
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9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...
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10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~% Z8 d% o1 {3 n1 A2 h- M( R
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發表於 2009-4-30 04:44 AM
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發表於 2009-4-30 05:00 AM
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