5 N/ Y) y6 A) e |6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- s5 O) i3 V& J- ~- z. a
材料：
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( ^$ a9 q: h$ R! q# L* ~7 c五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量
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2 G8 @+ w1 Y2 q做法：tvboxnow.com8 I- H8 G! B( K* y
9 R, y0 `# R4 Y6 B" o1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- ]: ~" d0 L: Z7 H
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7 O1 p% L& {' @" w, @/ V2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。: k7 t6 O( c$ R D, t3 \
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" U4 Q# c! C1 y6 Vtvboxnow.com3、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。tvboxnow.com# t# I7 {5 Z) \8 B3 v
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4、把拌好的豌豆放在肉上面。tvboxnow.com. M& y$ D6 j+ J# s8 N! }* L
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) {) y c. ~; W! w8 ttvboxnow.com5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。公仔箱論壇7 v% B. H' R( B0 k- ~
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3 F- R2 B+ A5 n# v# M7 b6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ F% Z, K$ l2 o; `: T7 D
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發表於 2009-5-1 04:19 AM
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